特殊九宮格創意料理 空間寬敞份量精緻小巧
文、圖／阿mon
前幾天看朋友到這間SOUL KITCHEN打卡用餐，感覺似乎挺不錯的，所以過幾天后就跟着來吃看看了，該店位於大榮西街，附近餐廳也不少，算是戰區不爲過，到店外後才發現這間的前前身原來是義泰泰，轉眼幾年的時間就換了好幾間店，可見餐飲業也不是很好做阿。
創義料理，所以應該是創意加義式料理吧，只是好不好吃就不知道哩。
店內的空間跟義泰泰當時候差不多，但裝潢變不少，牆上多了不少塗鴉和彩繪，餐廳內的酒瓶也四處可見，似乎也有將酒融入道菜單內。
好像還在試營運階段，所以不分時段用餐都9折，感覺還蠻幸運的，剛好有折扣的時後來吃。
店內用餐的位置非常的多，甚至有大長桌，團體來用餐野非常適合，可能因爲平日中午的關係，所以用餐的客人不多，大部分都是空桌。
餐廳最內側還有一組沙發椅，不過因爲桌子較矮，所以我覺的用餐不是很方便，需要彎腰，就沒選這個位置哩。
來看看菜單吧，看起來很薄一本，翻開後才發現其實餐點種類也不少。
早鳥優惠餐，主餐、蛋'飲料可以任選搭配，飲料部分是喝到飽，常態性特價$180。
義大利麪+排餐，很特別的組合方式，先選想吃的主餐，再選想要的義大利麪口味，另外可以加$50或$100升級成套餐。
午晚餐，套餐形式，主菜任選，飲料任選喝到飽。
飲料暢飲120分，只有下午時段提供，算人頭費。
現再好像很流行用平板電腦點餐了，看到服務生很迅速的在平板上按來按去，就完成每桌的點餐哩。餐廳內有免費的無線網路wifi，連現品質還蠻穩的唷。
附餐-湯品，朋友點的義大利麪有加$50升級成套餐，多了每日湯品和特調，當天的湯品奶油玉米濃湯，朋友喝完後沒有太多的表示，應該是普通吧。
早午餐-現烤麪包磚，早午餐套餐內附的麪包磚，用的有點類似蜜糖吐司的感覺，一塊塊烤好的麪包堆疊起來，非常搶眼，一旁還有奇異果口味的奶油，麪包吃起來還算酥軟，但應該不是現烤的，因爲入口都是冷的，囧，搭配奇異果奶油是還蠻好吃的，如果是熱的，應該更好吃。
田園生菜沙拉，跟麪包磚同時上桌，吃起來普通，但沙拉醬挺好吃的，酸酸甜甜的，忘了問是什麼口味的。
九宮格創意美食 早午餐$280，就是衝着這餐點來吃的，用下午茶九宮格的玻璃盤吃午餐感覺就挺奢侈和精緻的，在臺中也只有部分餐廳有這種盤子，價格上也挺貴桑桑的。在點餐的時候，服務生還會詢問想要肉多一點還是蔬菜多一點，嗜肉的我，當然就是肉多一點，所以9格里面有6格都是肉，贊啦。
檸香雞腿肉帶點檸檬的香氣，嫩度不錯，好吃。煎烤培跟選用瘦肉較少的培跟部位，所以香氣就沒那麼香，吃起來算普通。豬肉凍、海鮮凍兩個本身都沒啥味道，口感QQ的，要靠醬料提味。法式滑蛋口感滑嫩，蛋香濃郁，好吃。德式香腸帶點些許的辛辣，跟傳統的臺式香腸比，口感上較有嚼勁，這個我也蠻愛的。馬鈴薯塊，很單純的馬鈴薯味道，悶煮到很爛，幾乎入口即化。鮪魚沙拉卷將鮪魚肉、生菜用越南春捲皮包裹，第一次吃到這樣的做法，也還不錯，只是份量少，一口就沒了。
迷迭香雞腿排 佐辣味義大利麪 $220接着就是朋友的餐點上桌哩，雞腿排和義大利麪各放一邊，只是盤子好像有點大，所以看起來份量似乎不多。有加入辣椒和醬油拌炒的樣子，吃起來真的有些辣度，義大利麪口感偏硬，整體算好吃。迷迭香雞腿排將雞腿排醃漬過，香煎至金黃色後，再淋上蘑菇醬，這個就比較像是在吃西餐哩，雞腿排的嫩度夠嫩，吃起來也挺多汁的。
特調-伯爵紅茶、鮮奶茶早午餐的飲料是可以從6種特調中無限續杯，如果是點義大利麪的話，就只能升級套餐後纔有飲料，且不能續杯。這次喝了兩種飲品，覺的伯爵紅茶比鮮奶茶來的好喝，茶味也比較明顯。整體來說，用九宮格來吃早午餐是真的還蠻特別的，餐點也走精緻化，種類多份量少，比較適合女性族羣，男生的話可能吃完後很快就會餓了，另外早午餐的價格定價我覺得也有 些偏高，反而是義大利麪和排餐我覺得會比早午餐來的優一些。大部分的餐點都有提供飲料無限續杯的服務，再加上餐廳內座位數多和有免費的網路，這邊挺適合和 朋友來這邊喝飲料聊天聚聚的，以上淺見，僅供參考。
【Soul Kitchen 創義料理】電話:04-23265870地址:臺中市西屯區大容西街59號價格:$80up用餐日期:2014年8月
阿mon臺灣趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍帶着相機走~隨手拍拍~意想不到的心情