甜點控一生必吃！MGM珠寶盒的Janice Wong魔幻甜點
記者呂曉雯／澳門採訪報導甫開幕不久的澳門美獅美高梅（MGM），不僅珠寶盒般的絢麗外觀引起注目，更因爲彙集世界美食引起了饕客們垂涎。秘魯星級料理大師津村光晴 （Mitsuharu Tsumura）入駐的「雅吉」、星級主廚Mauro Colagreco主理的「盛焰」、創意粵式料理爲主的「淳」等多家享譽國際的餐廳，都讓人想要朝聖，可就在百家爭鳴中，Janice Wong的甜點，卻以精緻、優雅和對齒間的依戀，替美獅美高梅注入一股甜蜜。
▲Janice Wong甜點自以精緻、華麗、誘人而聞名。（圖／記者呂曉雯攝，下同）對於喜歡甜點的民衆來說 ，Janice Wong（黃慧嫺）的點心肯定如雷貫耳，1983年出生的她，在進入美食界短短几年就獲得無數榮耀，像是在2013及2014年就摘下San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度世界名廚峰會的最佳甜點師，更曾經在2012年至2014年連續3年於「新加坡美食高峰會」 得到「新加坡最佳甜點主廚」等殊榮。
▼Janice Wong的巧克力總是以斑斕的色彩吸引民衆目光，甜點更是如珠寶般晶瑩奪目。
Janice Wong 的甜點店面，就恰巧位在MGM世博廣場最醒目的位置，一旁兩層樓高的巧克力樹，剛好宣示着Janice Wong對巧克力的愛好，民衆可以在這裡欣賞即席製作的手工巧克力、可麗餅等甜點，又或者可以選擇點些甜點坐在室外區，邊享受巨型LED熒幕所帶來的震撼影像，邊嘗着Janice Wong所帶來的甜蜜邂逅。
▼外帶式甜點彩刷直接可以食用，或是用來妝點糕點餅乾等，盒裝的小點心精緻又華貴，適合當伴手禮。
▼一口的小點心，看似簡單其實蘊藏巧思，裡面每個都是不同味道，下方看似大理石的點心，卻是酥軟的麪包裹着肉鬆。
▼Janice Wong有專屬的蛋糕訂製服務，喜歡甜點的朋友也不妨來個整組的甜點套餐喔。
▼民衆可以進入店內選購喜歡的甜點後，直接到Janice Wong專屬休憩區點壺茶坐下慢慢食用，順便可以享受整個廣場開闊的景象。