天然吃最顧眼!多攝取「8蔬果」葉黃素滿點...醫授養眼撇步

花椰菜胡蘿蔔富含黃素,可預防黃斑部病變。(圖/翻攝自pixabay)

記者林妤柔綜合報導

現代人3C產品不離身,長期盯手機平板導致眼壓過高,外加大量接觸藍光眼睛就容易疲勞,增加黃斑部病變的風險。很多人都知道應多加攝取葉黃素,但除了保健食品外,還能從哪些飲食中獲取?食藥署指出,可補充富含葉黃素的8種天然蔬果,且多注意使用3C產品的姿勢時間

食課營養師林世航曾接受《ETtoday健康雲》採訪時說明,當光線進入眼部,會刺激視網膜細胞,這些細胞主要集中在黃斑部,而葉黃素和玉米黃素正是黃斑部的重要組成物,加上視網膜是人體接受光線,產生視覺的主要部位,因此必須承受光線帶來的自由基傷害。

眼部自由基過高,是黃斑部病變的原因之一。林世航進一步指出,黃斑部病變是視力退化的主要原因,除了自由基的影響,現代人使用3C產品,大量接觸藍光,飲食習慣不佳等,都會增加黃斑部病變風險。

▲富含葉黃素的8種蔬果。(圖/翻攝自食藥署網站

葉黃素具有吸收光線的性質,有助於過濾藍光等有害光線,保護視網膜黃斑部。食藥署於《藥物食品安全週報第741期》中表示,民衆若想保護視力,應多加調準作息、姿勢和時間,除了攝取含葉黃素的保健產品外,可多補充甘藍菠菜、綠花椰菜、胡蘿蔔、南瓜奇異果葡萄柳橙等富含葉黃素的蔬果。

微笑藥師也指出,雖然沒有具體證據證明葉黃素可預防、改善近視,但它能幫助眼睛恢復疲勞,避免出現高度近視的後遺症建議從平時飲食中多攝取含葉黃素的深綠蔬果,若無法食物補足,每天可補充6毫克的葉黃素保健食品。

林世航提醒,不論是從哪個方面攝取葉黃素,最重要的是「長期穩定攝取」,才能讓視網膜有足夠的葉黃素濃度,維持眼睛健康。眼科醫師鍾珮禎也建議,電子產品使用時間過長時,務必讓眼睛休息3-5分鐘、多眨眼睛,或是閉目養神一下。