天天吃抗憂鬱!盤點黑巧克力的「6大好處」,餐前吃最好
▲挑含70%以上可可成分的黑巧克力,營養價值高。(圖/翻攝自IG/aoi186、Unsplash,以下同)
編輯 / Lily
許多人減重不敢吃甜食,黑巧克力其實是好東西,內含優質脂肪,適當的食用對身體健康好處多多,盤點黑巧克力對身體的六大好處,餐前吃還能提高對碳水的耐受度!
豐富的營養成分
質量高的黑巧克力中,不僅含有人體所需的礦物質,像是鉀、磷、鋅、鐵、錳等,還有適量的可溶性纖維。
黑巧克力內含多酚、兒茶素等,對身體抗氧化有很好的助益。更有研究表明,有研究表明,黑巧克力的抗氧化效能,甚至能跟蔓越莓、藍莓等超級水果相提並論。
健身的朋友一定知道有一種補劑氮泵,其實黑巧克力中的黃烷醇,可刺激血管內產生一氧化氮,也是氮泵的埕分之一,幫助降低血流阻力,進而降低血壓,還能使精神變好。
#提高學習能力
日本有研究指出,若持續攝取可可成分超過70%的巧克力,能提高學習功能。但醫師提醒,買巧克力前可以先確認成分表,市面上加工巧克力多且糖分高,小心補腦不成,反而會變胖。
#提升好膽固醇
可可豆中的可可脂是天然脂肪,雖然含很高的飽和脂肪酸,但不會拉低血液中的膽固醇質量,甚至有研究發現,多吃巧克力能降低體內壞膽固醇、提高好膽固醇的加分作用。
#使心情愉悅
巧克力內含咖啡因以及可可鹼,可以讓人產生興奮感,也能進血清素以及腦內啡分泌,若是天天攝取適量的巧克力,當血清素分泌呈現穩定,就能幫助減少憂鬱,產生快樂好心情。
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