挑戰肉糉界的天花板 名店肉糉比大比貴

新天地推出：海味四珍XO醬粵式裹蒸糉，每顆重達600g可供4人享用，而經典臺味虎掌XO醬乾貝糉每顆290g也可供2人享用。（新天地提供／馮惠宜臺中傳真）

臺中日月千禧酒店特選盆菜裹蒸糉，每顆重1公斤，糉餡結合山珍海味。（日月千禧酒店提供／馮惠宜臺中傳真）

星享道酒店川府藤椒犇牛糉特色的川府藤椒風味搭配特選美國牛腱、牛肚、牛筋等牛三寶，軟嫩入味麻香過癮，每顆也有350g。（星享道酒店提供／馮惠宜臺中傳真）

「印月」餐廳香辣牛三寶荷葉糉，每一顆重達1公斤，單顆更要價980元。（印月提供／馮惠宜臺中傳真）

哇，一顆肉糉重達一公斤，還有單顆近千元的肉糉；今年端午食材飆漲，五星飯店、知名餐廳今年肉糉禮盒主打「分享」概念，市售肉糉一顆僅120g到170g，今年有多家餐飲推出250g甚至1公斤的肉糉，號稱一顆包盡山珍海味，甚至有業者鎖定金字塔頂級客層，推出單顆近千元的高價糉。

宴會餐飲龍頭新天地推出可分享的超大頂級肉糉，其中海味四珍XO醬粵式裹蒸糉，每顆重達600g可供4人享用，食材含括：鮑魚、乾貝、烏魚子及櫻花蝦4種海味，搭鹹蛋黃、肝腸、臘腸與杏鮑菇等內餡豐富配料。而經典臺味虎掌XO醬乾貝糉則以乾貝、香菇、櫻花蝦、蛋黃及瓢幹入糉，糯米中散發XO醬鹹香濃郁的滋味老少咸宜，每顆290g也可供2人享用。

臺中日月千禧酒店推出4款風味糉，其中特選盆菜裹蒸糉，每顆重1公斤，糉餡結合山珍海味，而羊肚菌紹酒鮑魚糉每顆重約250g，餡料則包括羊肚菌、鮑魚、東坡肉、乾貝、花菇等頂級食材。另有2款健康素糉，鹹口味的猴菇五穀養生糉，以及甜的紫米福圓黃金糉，每顆都重約250g。

「印月」餐廳推出龍蝦鮑魚桃膠糉、鮑魚紅藜一品糉、香辣牛三寶荷葉糉等3款精品糉；其中一顆重達1公斤的香辣牛三寶荷葉糉，每顆更要價980元，龍蝦鮑魚桃膠糉集結龍蝦、鮑魚、桃膠等頂級食材，至於鮑魚紅藜一品糉更以超級食物紅藜爲食材，全都鎖定金字塔頂級客層商機。

星享道酒店川府藤椒犇牛糉去年狂賣千個，今年持續推出，特色的川府藤椒風味搭配特選美國牛腱、牛肚、牛筋等牛三寶，軟嫩入味麻香過癮，每顆也有350g。另推出日式風味的御品蒲燒鰻魚糉，鰻魚抹上自制的日式醬汁包入糯米中，鮮味四溢鹹甜交織，每顆也有240克，其他還包括端陽藏月相思糉、阿嬤牌蛋黃香菇鮮肉糉。