網購餐廚用品 多用途平底鍋買氣最夯
民衆越來越重視食品安全和養生，不少人傾向自己在家動手料理，使各類餐廚用品買氣跟着夯。PChome24h購物觀察2014年1～3月鍋具銷售情形，發現排行榜前10名中，平底鍋就佔5席，其中又以標榜「用途多元、節能省時」特色最受消費者喜愛，而簡單方便的廚房小物如神奇奶油刀、解凍板、蛋黃分離器等亦相當熱銷，烘焙用具銷量則是增加了3成。
▲PChome24h購物網羅超過14,000款各式餐廚用品，包括日、韓、美、法、義等16國餐廚用具，各式鍋具、料理刀具、烘焙用具、保溫杯/保鮮盒、咖啡/茶具、酒器、趣味廚房小物等，即日起舉辦線上餐廚用品大展。（圖／業者提供）
PChome24h購物觀察2014年1～3月鍋具TOP10發現，最熱銷的「平底鍋」不但拿下排行榜前兩名，更佔排行榜五席，尤其「深平底鍋」最受青睞，分析主要原因在於深平底鍋可炒、煎、煮湯，且中西式料理均適用，部分鑄鐵平底鍋還能用來做燒烤料理，使用上較炒鍋、湯鍋更多元；而能快速料理又節能的「Meyer神奇微波壓力鍋」也拿下第三名，單日熱銷就近百組。從價格帶分析，3,000元以下鍋具最熱銷，加上目前家庭結構多爲4～6人，鍋具尺寸則以28～36cm最熱賣且實用。
▲「義廚寶」新絕色深平底鍋32cm晶豔紅（左），原價4,250元，特價3,190元；「Meyer」神奇微波壓力鍋（右），原價2,980元，特價2,590元。（圖／業者提供）
除了傳統的炒鍋、平底鍋、湯鍋，標榜特殊用途的鍋具，像是泡麪鍋、壽喜燒鍋、玉子燒鍋、牛排鍋、鴛鴦火鍋等，因爲適合烹飪特定的料理，加上網購較實體通路款式齊全，像是「尊品S型分隔不鏽鋼鴛鴦火鍋32cm」登上熱銷排行榜第六名。
▲「OMORY」經典雙耳韓國泡麪鍋20cm附鍋蓋，原價550元，特價388元。（圖／業者提供）
PChome電子商務部副總經理蔡凱文表示，目前站內提供的餐廚用品多達14,000款，其中鍋具超過3,000款，相較於去年同期，今年1～3月餐廚用品品項數成長超過5成、銷量也成長3成以上；此外，觀察餐廚商品的消費趨勢，以省時、用途多元最受歡迎，而使用簡單、便利的廚房小物也是熱銷商品，例如可以快速解凍的解凍板能大幅節省解凍時間，或是幾分鐘就能將玉米粒刮下的玉米刨粒器，節省做菜時間。
▲「奇想鮮解凍」神奇解凍板（左）特價3,500元；「奇想奶油刀」神奇奶油刀（右），原價799元，特價599元。（圖／業者提供）
此外，主打DIY料理的烘焙商品，近期銷量也成長3成，尤其是麪包、蛋糕類的模具和周邊商品最爲明顯。今年母親節PChome24h購物推出14,000款餐廚用品大展下殺2.7折起，專櫃品牌鍋具5.9折起，烘焙周邊商品下殺69元起，並推出韓風館主打超過200款的韓風餐廚商品。