味精水？蘆筍汁添加「L-麩酸鈉」　電冰箱：難怪不解渴

▲蘆筍汁添加「味精」。（圖／臉書「電冰箱的菜櫥子」提供，請勿隨意翻拍。）

生活中心／綜合報導

很多人喝飲料前，不會先看瓶身上的成分標示。知名美食部落客「電冰箱」日前就在臉書PO文指出，知名品牌的蘆筍汁中含有「L-麩酸鈉」，怕網友們不知道那是什麼，他還貼心地加上解釋，「L-麩酸鈉，我們一般叫他做味精，難怪每次喝蘆筍汁，我都沒辦法解渴！」

電冰箱12日上午告訴《ETtoday新聞雲》，其實還有很多飲料都添加了L-麩酸鈉，「可以去便利商店逛一下看有幾種，應該會嚇死你。」此外，網友看到這個驚人消息後，忍不住留言回覆，「難怪每次喝完還想再來一罐」、「媽媽說飲料能不喝就不喝...」

▼市面上有很多種飲料。（圖／資料照，東森新聞）

根據食品藥物管理署官方網站指出，單方食品添加物名稱的標示，應明顯標示食品添加物名稱，且應以「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」所定的品名，或一般社會通用名稱標示，例如標示「L-麩酸鈉」或標示爲「味精」。

至於製作「味精飲料」是否違法？食藥署曾說明，依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，醋酸鈉、L-麩酸鈉、反丁烯二酸一鈉等均爲準用的品質改良劑或調味劑，並非防腐劑，可於各類食品中視實際需要適量使用，限於食品製造或加工必須時使用。

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