夏天超開胃！臺南越式餐廳 酸辣牛肉海鮮河粉
文、圖／愛比妞
天氣漸漸變熱，有時候熱到根本沒胃口，就想來點清爽酸辣的料理呀~這時來個越式料理我覺得很可以!!!喜歡河粉那種清爽酸辣的滋味，感覺很開胃~那天中午就來到海安路上的貞娘娘越式料理，一起來看看點了什麼好料吧~
位於海安路一段上的貞娘娘越式料理，距離藍曬圖文創園區不遠呦~走進店內有別以往一般常見的越式料理店，這家有裝潢過的呦~而且還是工業風氛圍，木質調配上鐵件，空間裡還有小植栽的點綴，中午時段正熱，冷氣開放好舒適~
這邊還有醬料區，可以自行調味，想要酸要辣一點或酸一點都可以自己調!
貞娘娘菜單在這裡啦~有外送服務，朋友在新天地工作也蠻常叫這家的，主要販售越式料理，光是麪食就有好幾種可以選~還有越式小菜、飲品、咖哩等多種口味任你挑選。
海鮮河粉$120
哇~擺盤上感覺美美的，視覺上看起來好美味啊!可以自行添加調味，想加辣或酸一點都自己來~
海鮮河粉裡面有蝦子，丸子，鳥蛋，小卷，魚板等食材，丸子口感彈彈的，湯風味淡柔喝起來清甜帶有油蔥酥的香氣，還有洋蔥的香味，搭配韭菜豆芽菜增添口感，很適合夏日吃的一到麪食，口味上挺清爽。
越式黃咖哩/雞腿 $100
可以搭配法國麪包或是香米飯，如果2種都想搭就加購20元
黃咖哩裡面有地瓜、紅蘿蔔，在搭配上一大支雞腿，地瓜帶點甜味，包覆着咖喱味道，黃咖喱帶點椰奶香味，雞腿也都被染上一層黃姿姿的外衣，吃起來肉口感鬆軟，帶有雞肉本身風味，咖喱配上米飯剛剛好，咖喱本身口味不會太鹹或是不會太辣，淡淡柔柔，帶有咖喱香料香味。
牛肉海鮮酸辣河粉$120
牛肉海鮮酸香帶辣，搭配牛肉之外還有海鮮湯食材，很豐富!這碗口味比較重，多了鮮明的酸辣，牛肉稍微彈韌口感，帶有嚼勁，湯頭清爽酸辣，辣的風味鮮明，辣度上大概是小辣，河粉吃起來帶有Q彈的口感。
看到芋頭的我馬上點一份!!!最近除好愛吃芋頭系列的食物啊~不管是鹹的或甜食都不放過芋頭!
芋香春捲涼拌米粉裡面有，花生、小黃瓜、豆芽菜，醃漬過的蘿蔔等，滋味酸甜，菜脆涼感，春捲有芋頭絲炸過，吃起來外表酥脆，裡面帶有芋頭香味的尾韻，配上底層的細細Q彈越式米粉，特調的醬汁也很清爽，這一道我喜歡~很適合夏天來食用的一道越式料理，芋頭控不要錯過啊~
想要吃米飯的朋友，這裡也有喔~
香茅雞腿飯，雞腿肥彈，帶點醃漬甜味還有脆感，雞腿肉紮實，搭醬汁有點甜甜及鮮明酸味，有點像是泰式酸辣醬很開胃~
米飯長米，口感跟一般臺灣米飯口感不太一樣，應該是泰國米，他們家的雞腿挺入味，一問之下原來有加上蜂蜜一起下去醃製，吃起來跟一般的雞腿飯很不一樣。
喜歡喝咖啡的朋友一定要試試，我覺得這杯好好喝，有着咖啡的香氣，喝起來濃郁順口，卻不帶苦韻，且不甜膩的滋味很贊~
貞娘娘越式料理 粉絲頁電話：06-222 2709地址：臺南市中西區海安路一段42號時間：11:00-22:00滿300元可外送