型農陳明輝 首創蜜棗智慧溫室

農二代陳明輝投入農業23年，成爲學術、產業都認可的「臺灣蜜棗第一人」。（林雅惠攝）

高雄型農陳明輝自農場管理科畢業後，隨即返家協助父親管理棗園，並將所學付諸實踐。投入農業後，他積極參加中央及地方多項培訓課程，讓實務經驗及理論齊頭並進，轉眼間投入農業23年，成爲學術、產業都認可的「臺灣蜜棗第一人」。

一般蜜棗都是簡易網室栽種，陳明輝爲了生產可以區隔上市時間的蜜棗，大膽投入溫室設備，成爲全臺首位溫室栽種蜜棗達人。他透過智慧溫室的微噴水氣調控溫、溼度及遮蔭網調控光照，讓蜜棗採收期可以延長20天以上，得以區隔上市時間，提高販售價格增加產值。

2020年，陳明輝順利將蜜棗產期延長到母親節，2021年預計能夠延長到端午節，讓國人能有更多時間品嚐優質蜜棗。

爲了拓展外銷市場，陳明輝10年前投入研究提升外銷果品保鮮技術，2017年突破技術，將保鮮期從7天延長至25天，讓他的蜜棗成功站穩加拿大中、高端市場，外銷營業額超過260萬元。

在農業缺工上，陳明輝不坐困愁城，他2018年搭建「結構型鋼骨溫室」，將自動化噴霧、遮陰等設備導入蜜棗產業，成爲全臺第一個「智慧型蜜棗生產示範區」，現在只需發揮一指神功，每月巡視一次即可。他自嘲，愛犬纔是這間溫室的主人。