亞洲50最佳餐廳 臺灣RAW、樂沐及MUME入榜

▲RAW。(圖/黃士原攝)記者黃士原/臺北報導

英國威廉瑞德商業傳媒舉辦評選「亞洲50最佳餐廳」,在2月21日公佈2017名單,除了名次都往前的臺中樂沐(第28名,去年第30名)、RAW(第24名,去年第46名)之外,臺灣又有一家餐廳新入榜,就是以歐陸料理爲主的MUME,拿下第43名,同時RAW也拿下「臺灣最佳餐廳」獎項。RAW拿到第24名及臺灣最佳餐廳,對江振誠來說已是好成績,不過江振誠在新加坡的Restaurant André則是再上層樓,名次從去年的第3名升到第2名,僅次於三連霸冠軍Gaggan,同時也拿下新加坡最佳餐廳。另外,同樣是江振誠主持的餐廳Burnt Ends,則是拿到第10名的好成績。▲陳嵐舒在臺中開設的樂沐法式餐廳已連續4年入榜。(圖/取自臺中法式餐廳樂沐臉書粉絲團)陳嵐舒在臺中開設的樂沐法式餐廳已連續4年入榜,各屆的名次分別是2014的第24名、2015的第26名、2016的第30名、2017年的第28名,其實力頗爲堅強。而在臺灣有最難訂的餐廳稱號的RAW,在成立1年後就入榜拿到第46名,第2名更上層樓拿到第24名,同時也奪得臺灣最佳餐廳,未來恐怕更難訂位

而有3位主廚的新歐式料理餐廳MUME,2014年底開幕後人氣不墜,在入選亞洲最佳101餐廳、全球1000家最佳餐廳之後,終於擠進亞洲50最佳餐廳,拿到第43名。