又一間拉麪掰了!東京超人氣「豚骨一燈」 8月31日熄燈
▲豚骨一燈自臺北信義店關閉後,最後一間位在臺灣的門市也將熄燈。(圖/資料照片)
東京人氣拉麪「面屋一燈」的姐妹品牌「豚骨一燈」,其位於桃園蘆竹區臺茂購物中心的店面,因爲租約到期將於8月31日後結束營業,代表豚骨一燈自臺北信義店關閉後,最後一間位在臺灣的門市也將熄燈,還沒有吃過的朋友可能要把握機會了。
臉書粉絲團「面屋一燈 Menya Itto Taiwan」21日宣佈,豚骨一燈臺茂店因爲租約到期,8月31日將是臺茂店營業的最後一天,誠摯感謝燈粉們的支持與愛護。消息立刻引發粉絲們迴應,有人說「從臺北消失後,又要從桃園消失嗎」、「嗚嗚別走啊,我很喜歡這間說」、「統一時代店就不該關的啊。」
▲豚骨一燈桃園臺茂店8月31日後將結束營業。(圖/翻攝自臉書)
豚骨一燈2017年在臺灣開賣,分別於臺北信義統一時代百貨(已經關閉)、桃園臺茂購物中心設店,相較於面屋一燈以雞湯爲基底,豚骨一燈的招牌濃厚魚介拉麪、一燈白豚拉麪、豚骨魚介沾面都是以濃郁豚骨湯頭爲基底,以龍骨、腿骨熬煮14小時至骨頭化開,讓湯頭富含濃厚膠質感,有奶油般的細膩感。