與蝶共食舞南外 南埔客村礱米趣
圖．文／可樂旅遊提供
邀請你跟着蝴蝶翩翩起舞慢活去！回到最純淨的大自然，呼吸新鮮空氣、聽蟲鳴鳥叫，在池塘邊觀察青蛙、與蝴蝶共舞，聽職人訴說將農藥氾濫的農地變成生態天堂的故事！依據蝴蝶的外型捏塑屬於自己的米食-粄，品嚐獨特的蝴蝶食草料理；午飯後，再到鄰近的北埔穀倉、五大黃金映象的南埔村走走，隨着潺潺的圳水流動，一邊觀賞傳統客家老宅與隨風搖曳的稻稈所交織出的南埔美景、一邊聆聽南埔稻種植模式、水田生態，並藉由古農具及土礱碾米的體驗，一窺先人智慧的結晶。
看這片客莊風光，聽南埔村的過去、現在與未來，沿着村莊的古道出發，戴着斗笠在豔陽下行走，體會早期農忙人的辛苦，尋找從開莊至今灌溉的蹤跡，循着古農具館、錦繡堂老宅、古道，走過前人走過的路，學習老祖宗與自然共生的智慧！
▲圖／可樂旅遊 王清宇攝
沿着步道蜿蜒而上，有點坡度正適合鍛鍊體力！農場主人一路陪伴遊客步行，沿途介紹着植栽、昆蟲等自然生態，再到農場上方眺望綠蔭滿罩的山谷景色。
聽着對生態有着深厚感情的農場主人介紹農場生態，包括幾種蝴蝶寄主植物觀察蝴蝶、賞食草與蜜源植物的關係，體驗無鉤釣青蛙和信手拈來的山棕葉折成風車的樂趣，保證是都市人前所未見的原始秘境。
▲圖／碁業整合公司 提供
食►與蝶共食特色料理
享用結合蝴蝶蜜源植物設計的蝴蝶餐，農村地區有許多運用植物的方式，是老祖宗代代累積的生活智慧，與蝶共食不僅可認識蝴蝶生態，也讓你重新找尋最原始又單純的味道。
▲圖／可樂旅遊 王清宇攝
玩►傳統礱米體驗
偶爾的農村生活，是都市生活中的小確幸，到南埔村看看古早農夫的耕作器具和就地取材的生活智慧，用逐漸消失的土礱碾米，推礱的過程中，一邊聽南埔小農分享各種米的辨識。
▲圖／可樂旅遊 王清宇攝
買►北埔老街
來到北埔老街走走逛逛，買買當地的特色名產，感受濃濃的客家老街氛圍！
▲圖／碁業整合公司 提供