在地人帶路!從小吃到大的隱藏版老店「無名圓仔湯」

文、圖/橘子狗愛吃糖

講到臺中清水我會最先聯想到的是王塔米糕阿財米糕跟高美溼地這三樣在地名產,多半的觀光客也都是爲了這幾樣來訪這個地方,不過其實清水夜景也是在臺中我最喜歡的,但除了這些之外,其實在海線的這些地方(像是清水、沙鹿),還是有很多在地人才知道的美食.這天多虧了沙鹿人帶路,雖然一路開車來到清水紫雲巖其實沒有要吃阿婆粉圓冰跟米糕,反而是停在光復街的巷口前面,我左右觀看也沒發現任何招牌,卻硬是往巷弄鑽進去,才知道這裡隱藏了一家在地人吃了二、三十年的超隱藏版美味:【沒有名字的圓仔湯】。

這是一條可能你騎車經過都不會注意的巷弄,可能走路經過也不會特別想走進去的地方,但是站在光復街口才發現巷弄深處有個小招牌寫着『圓仔湯』三個字,旁邊還有面茶的招牌,地址的話我猜應該是在紅磚牆的這個招牌沒錯吧XD→『臺中市清水區中興裡光復街23號』但是建議google找清水區文昌街52號會比較好找得到,照片中藥行旁邊巷子進來就是囉!

店面看起來是個低矮陳舊紅磚平房,門口有一臺包子機一臺刨冰機,但這邊都沒有賣這兩種,店裡面的陳設居家,應該我可以說算是『很凌亂』XD,幾乎是看不到有什麼內用座位的,但其實它偏偏就還是有個四到五位的內用位置,差不多應該是在電視機前面那邊,帶路的朋友說,這裡從二十多年前就是這樣了,一直到現在還是一樣亂,甚至更勝以前了吧!

如果你是很在意環境乾淨整齊的人就不建議你來這邊了,(我自己是適應力強的那種XD)當然店裡面也不可能有空調,就是簡單的電風扇,微微的悶熱這樣(畢竟廚房就在旁邊)所以在這邊喝得汗流浹背是稀鬆平常,不然就是直接外帶回家自己開冷氣來喝囉!

然後旁邊就是廚房跟煮甜湯的地方,想點什麼直接跟老闆講就好,當場現煮給客人這樣,.價位其實很便宜,應該是說等甜湯端上桌以後纔會知道價位真的是便宜,即便已經漲價過,最貴的也才只有招牌紅豆花生湯圓是40塊錢而已,而且非常之料好實在,很推薦試試

【招牌紅豆花生湯圓│40元│溫】如果不說還有湯圓的話,其實光是碗裡面滿滿的紅豆跟花生,在市區賣40元都不算太貴,但是這碗湯裡面卻還有附上5顆不小的包餡湯圓,這大概只有在遠離市區的地方纔喝得到,不過即便是炎熱夏天,湯圓也是沒有提供冰的,只有熱湯可以喝,但老闆其實相當貼心,端上桌的甜湯其實已經事先降到微溫這樣,所以喝起來不至於會飆出滿頭大汗

飽滿的大湯圓Q黏的外皮,裡面裹進『非常紮實』的芝麻花生餡,跟坊間販售的不太一樣,一般芝麻餡咬開會像流沙一般涌出,但這邊的芝麻餡卻是實在緊密的,混着花生的小顆粒,湯圓是老闆自己手工捏製.吃起來的香氣相當不賴,是讓我出乎意料的好吃湯圓,還給五顆之多,到底是要去哪裡找這樣的甜湯,料好實在下其實環境也讓人不怎麼在意了,加上綿密的大紅豆加上煮軟的花生仁,果然是可以一賣二十多年的好味道甜湯啊!

綠豆湯│20元】這碗綠豆湯倒是沒有太驚人的部份,就是綠豆給得有夠多,甜湯的甜度淡些不會那麼甜膩,綠豆沒有煮到很軟爛那樣,還看得見清楚外型但已經吃起來相當軟綿,湯頭帶點微微沁涼

好像只有綠豆湯在夏天有辦法做成冰的,吃起來倒是相當消暑,其實我也很喜歡,覺得要是能多加點粉角的話就更好喝了,純粹個人喜好,不過這家小店就是走樸實路線的啊!

這邊好像也有外送,因爲我們剛到的時候就看老闆做了十多杯的湯圓騎腳踏車外送出去,但是我完全沒有看到店裡面有店家資訊,所以也就不知道電話是幾號了,還好問到營業時間,只是位置實在不太好找,有興趣過來的話就可能要多花點時間找找光復街在哪裡了。

◎介紹店鋪:[無名隱藏圓仔湯綠豆湯 光復街│清水區]◎地址:臺中市清水區文昌街52號(中藥行旁邊巷子裡)◎電話:04-2622-8097◎營業時間:07:30Am-06:00Pm◎特別提醒:週二店休,位置真的不好找建議可問當地人

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