中部度假飯店鎖定頂級婚宴

下半年進入結婚旺季，日月潭頂級度假飯店與臺中重量級餐飲集團，近期均鎖定花錢不手軟的新人，紛紛舉辦婚禮體驗日，搶攻頂級婚宴市場。其中，日月潭涵碧樓酒店推出婚旅日，邀請新人親自體驗戶外婚禮證婚及蜜月度假，預習夢想中的完美婚禮，帶動戶外婚禮詢問度激增、婚宴訂桌爆滿。

無獨有偶，砸數億元打造的臺中頂級獨立中餐廳「頂粵吉品」，日前舉辦首屆婚禮體驗日，一個餐期、整個場域只接待一組新人，獨享專場婚宴平日包場專案60萬元起、吉日80萬元起、大吉日100萬元起，提供12款潮粵美饌特製菜譜供選擇，桌價最貴可達6.88萬元。

頂粵吉品看準中部企業二代多，大吉日還有「奢華珍藏專案」，推出私廚客制頂級桌宴，包括私藏酒窖所珍藏法國五大酒莊珍釀，及主桌頂尖專業侍酒師服務，連結高端婚顧提供私人訂製的富豪婚宴。

此外，受到疫情影響，過去向往國外婚禮的新人及旅居國外的華僑，紛紛選擇回臺舉辦婚禮。最受歡迎的婚禮地點，包括臺北陽明山、南投日月潭、屏東墾丁、花蓮太魯閣等，遠離都會人稠密集，坐擁具代表特色的景緻。

日月潭涵碧樓酒店總經理史墨威表示，去年起受到國境封鎖的影響，婚後無法到國外蜜月旅行，許多新人選擇將婚禮與蜜月旅行同時舉辦，並優先考量頂級度假酒店，不僅有專屬婚秘及度假酒店美景，還能省去景點間的舟車勞頓。

涵碧樓看準這波商機，去年推出婚禮結合蜜月旅行的「花嫁專案」後，不僅挹注餐飲營收，也提升館內住房率，加上去年部分婚宴延遲至今年舉辦，帶動今年第一季婚宴業績成長約三成，挹注整體業績增加約二成，上半年的良辰吉日預定已接近額滿。