iFit愛瘦身／拒當「鈉」美人 高鈉危機要當心
圖．文／iFit愛瘦身
你知道嗎？早餐愛吃的吐司配起司，鈉含量可能超過一包洋芋片喔！市售的餅乾、蜜餞等爲了提味，常常都含有過量的鈉；你一定覺得很奇怪，明明吃起來就不鹹啊，怎麼會鈉含量過高呢？今天就讓小編帶大家直擊生活中常見的高鈉食品吧！◎ 我不要當「鈉」美人 ◎大家都知道低鹽低鈉比較健康，但是並不能單憑口味來判斷鈉含量是否過高，許多加工食品會添加鈉來延長保存期限，市售點心則會添加食鹽來帶出甜味。一般成人每日鈉總攝取量不宜超過「2400 毫克」，鈉攝取過多會造成腎臟負擔及血壓上升，也會增加罹患高血壓、心臟病、中風等疾病的機率。不要認爲吃起來不鹹，鈉含量就不高，下次吃各類食品前記得先看清楚營養標示喔！
◎ 高鈉食品要當心 ◎
1. 雞湯塊
市售雞湯塊一塊才 11 克，鈉含量竟高達 1535 毫克，外面的火鍋店或涮涮鍋爲節省成本，可能會加入此類高湯塊，一餐就超過一天建議攝取量，建議大家可自行在家用蔬菜熬湯，既健康又鮮甜
2. 關東煮湯
天冷的時候總是想來一碗熱呼呼的關東煮，但便利商店販售的關東煮，一碗湯的鈉含量就約 600～1400 毫克不等，更別說加上各類丸子等加工製品，鈉含量更是爆表！
看電影最愛搭配的鱈魚香絲，吃個半包鈉含量即高達 1205 毫克，邊看電影邊吃，鈉含量非常容易超標。
看似清淡消暑的涼麪，可別小看它的鈉含量！製作涼麪時爲了增添 QQ 的口感，可能會添加鈉含量很高的小蘇打粉，另外麻醬本身鈉含量就不低，以便利商店可買到的麻醬涼麪爲例，一份的鈉含量即高達 1109 毫克，幾乎一餐就吃掉一天一半的鈉攝取量...>"<
5. 牛肉乾
年節必吃的牛肉乾一包鈉含量就高達 1086 毫克，隨手抓着吃、越吃越有嚼勁，鈉攝取量馬上超標！
6. 蜜餞
咦？蜜餞不是甜的嗎？怎麼會鈉含量過高？其實蜜餞在製作過程中會加入大量鹽巴以利脫水，以橄欖蜜餞爲例，大約吃 4 顆鈉含量即達 984 毫克，一口一顆相當容易過量。
7. 蘇打餅乾
標榜健康的蘇打餅乾，其實多半油脂含量偏高，鈉含量也不低，大約 10 片胡椒口味的蘇打餅乾鈉含量可能就高達 910 毫克。
8. 起司吐司
生活中常見的白吐司，放上香濃起司片，烤一烤起司融化在麪包裡，當早餐吃超享受。然而，這樣的起司吐司只要兩片，鈉含量就高達 895 毫克，超過一天建議攝取量的三分之一。