香港美食十大特色小吃推薦

1、魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉爲主料，以大地魚乾、豬骨熬湯作爲湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑，配料則各有風味。

推薦店：德昌魚蛋粉店。

推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽獎。這裡的魚蛋全部純肉製作，不加澱粉，滾圓個大，口感細膩。

地址：銅鑼灣天后電氣道75號，地鐵天后站A2出口。

2、鮮蝦雲吞麪

香港的鮮蝦雲吞麪就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食傑作。雲吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。麪條要用雞蛋麪做成，口感筋道。湯麪也十分講究，要用豬骨、大地魚乾、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，纔可稱得上是正宗的港式雲吞麪。

推薦店：池記雲吞。

推薦理由：是香港有名的經典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。麪條和雲吞餡都按配料比例嚴格製成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。

地址：銅鑼灣羅素街51號，地鐵銅鑼灣站A出口。

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