保證不用瘦肉精　98%豬農簽下切結書

生活中心／綜合報導

瘦肉精風暴燒不停，農委會決定14日起全臺9千8百多戶豬農，都必須簽下「不使用乙型受體素聲明書」，保證不用瘦肉精，才能販售豬隻，若豬農不從農委會將公佈名單，以掌握豬隻有無含瘦肉精。一天下來，全臺灣21個市場中出豬25081頭、籤切結24561頭，切結率高達97.93%。

▲豬農自清，沒有使用瘦肉精。(圖／東森新聞／資料畫面)

全臺灣21個肉品市場中，包括新北市、桃園縣、臺中市等地區共有16處肉品市場切結率達到100%。宜蘭縣則以73.3%切結率敬陪末座，農委會表示，原因尚待了解，目前僅知宜蘭縣的養豬業多是小規模養豬戶。至於外島的金門縣及澎湖縣養豬規模小，不用瘦肉精的切結率還未統計。

農委會呼籲，養豬業者不得使用任何種類乙型受體素，經查獲違法使用者可處新臺幣3萬以上15萬元以下，1年內再犯者處新臺幣25萬以上125萬元以下罰鍰，同時，違法使用之養豬場，亦將進行豬隻移動管制，請養豬業者切勿以身試法，以保障消費者食用國產豬肉安全及維護國內養豬產業永續發展。