《產業》老媽拌麪開實體店，3年拚展30家

力麗觀光董事長蔡宗易（左起）、力麒建設董事長郭淑珍、力麗集團董事長郭銓慶、老媽拌麪代言人「天生歌姬」A-Lin、老媽拌麪創辦人暨執行長陳榮昌、老媽拌麪共同創辦人暨副總經理高華一。（業者提供）

快煮麪品牌「老媽拌麪」在力麗集團入股51％後調整發展策略，首間實體門市5日於臺北東區忠孝商圈正式開幕，未來規畫以代理加盟方式進軍香港、馬來西亞、新加坡等亞洲地區，以推廣臺灣特色麪食，並設下3年內拓展至30家目標。

老媽拌麪以「運用在地食材」和「照顧在地農業」爲核心價值，4年來累積銷量突破5千萬碗，銷售地區並拓展至美國、中國、香港、澳門、澳洲、新加坡等地。力麗集團看好發展前景及結合綜效，今年透過旗下力喜網物、力麗觀光投資入股，合計取得51％股權。

力麗觀光董事長蔡宗易表示，烏龍麪、蕎麥麪可說是象徵日本的代表，臺灣卻沒有一個麪條種類足以成爲獨特的在地代表、打出國際知名度。集團投資入主「老媽拌麪」、並規畫開設實體店面，便是希望能成爲推廣臺灣傳統關廟面的先驅。

老媽拌麪創辦人暨執行長陳榮昌表示，老媽拌麪去年營收6000萬，成長約5成，首家「老媽拌麪－關廟面專門店」門市裝潢採閩南式建築風格，佔地34坪、設有近40個座位，平均客單價爲200元、月營收目標250～300萬元。

除了開設首間實體店面，老媽拌麪也邀請「天生歌姬」A-Lin擔任代言人，一同推廣品牌「拌麪，伴關係」的核心理念，並推出5大口味的A-Lin全新包裝。未來亦將透過線上、線下通路，以及實體店面的擴展，包括上架更多實體賣場、「小米有品」線上商店。