吃巧克力護心降血脂 醫：直接吃1成份效果更強

黑巧克力中的可可含有多種抗氧化物質，有助降血脂、減少血栓的形成。（示意圖，Shutterstock／達志）

心情不好時，有些人會來片巧克力。腎臟科醫師江守山表示，不同類型的巧克力含有不同的抗氧化劑含量，像黑巧克力可以降血脂，不含多酚的白巧克力就無此功效，建議想追求健康者，不妨直接吃巧克力中的可可。

江守山在臉書PO文指出，在成品中，牛奶巧克力中的可可含量爲7%至35%，黑巧克力中的可可含量爲30%至80%，同樣有趣的是，白巧克力不含多酚，顯示不同類型的巧克力含有不同的抗氧化劑含量。

江守山說，黑巧克力可以降低血脂，但是白巧克力無法降低血脂，巧克力所含的精緻糖也爲人所詬病，建議乾脆直接吃唯一有健康意涵的可可。

營養師廖欣儀在粉專「欣儀的營養聊天室」也PO文表示，可可有各種豐富的多酚類與礦物質，例如兒茶素、類黃酮、鐵、鎂、錳、酮等，生理期時適度攝取可可，不僅讓人心情愉悅，還可以幫助血清素分泌、減輕經痛情況。

廖欣儀指，可可中含有類黃酮，類黃酮有抗氧化劑的作用，包括緩解血壓、改善血管內皮功能，能減少血栓、氧化和發炎反應來維持心血管的健康。