傳統三合院建築變身「蜜餞」館 吃得到酸甜鳳梨剉冰

文、圖/Kuma

靠近安平古堡西北側牆的安平蜜餞物產館,這回趁着遊安平老街一道來訪。傳統三合院建築經過修整後,現在委外經營,由番王伯飲食行商將傳統建築院落結合在地特色,打造成蜜餞物產館,讓知名的安平老街蜜餞多了新選擇及新景點

安平蜜餞物產館、沿途都有指標,位置不會難找。物產館所在的是傳統三合院建築,建於民國37年,相當具有歷史價值。經過修整,保留原有內外構造特色,將蜜餞產業結合安平在地特有的劍獅及安平壺文化,在這裡除了可以欣賞老建築的美外,每個展間也都有不同展出主題

安平蜜餞物產館的外觀,除了傳統的紅磚外牆外,最吸睛莫過於這幅由水果拼組成的臺灣浮雕,每樣都是臺灣的好滋味

一旁相當復古的紅磚小窗,販賣着各式飲品冰品。物產館的梅汁整罐下去結冰,在現在炎熱的天氣中,退冰很快,除了梅汁還能喝到冰沙口感,可以說是一罐二喝。

在蜜餞物產館外設置說明,從安平的舊稱原址的建築等,都有詳細解說。

接着進來參觀,在門外就可以看見雙眼會發光的劍獅,順道一提,入內參觀:免費

在進來後的正廳展示着以前的物品,並有關於臺南安平劍獅的說明介紹。

跨過門檻,來到後方的廳堂,也有不少早期的物品的陳設牆面掛着的康熙輿圖可以瞭解臺南安平在更早之前的地名樣貌

牆面的二邊則是讓人口水直分泌的各式蜜餞、果乾,愛吃蜜餞的熊,在這裡還挺躁動的…=^^=

桌上有提供各式果乾蜜餞的試吃。

除了蜜餞、果乾,烘焙系列的蔬菜片也有,看到一整根的秋葵,不知道嚐起來味道如何?

外頭則設有休息區。在左、右護龍居室中,有不同的文物陳列,裡頭擺放的學生課桌椅也是休息吃冰用

斗笠的燈,加上這個季節可見的芒果彩繪,芒果套袋時的樣子也一併畫上了,讓熊相當喜歡。

接着就在每個空間,參觀瞭解不同面向的文化。

每個房間門上也有繪製不同的水果,輕輕柔柔的筆觸,感受臺灣水果王國的美好。

在大致參觀後,又嘴饞的想點碗剉冰來吃,鹹酸甜的傳統味真的讓熊很難抵擋。

關廟鳳梨剉冰,剉的超細的冰上,淋的是鳳梨蜜餞醬,有種吃四果冰的香甜酸。結合冰的酸甜,在口中化開,真的很愛這一味。

結合傳統三合院建築的蜜餞產業,呈現一種臺灣老宅裡的老味道,有一磚一瓦的美,有一酸一甜的味。安平蜜餞文化館,和熊一樣喜歡蜜餞的人,可是要來瞅瞅瞧瞧的。

安平蜜餞物產館地址臺南市安平區國勝路65號電話:(06)358-3688營業時間:10:00 ~ 22:00 (不定休)

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