大口／美濃必吃經典美味! 秀宜粄條
文、圖／大口
秀宜粄條的菜色相當多樣，粄條分爲幹拌、湯以及熱炒的三種吃法，除了粄條外，客家傳統的高麗菜封、冬瓜封以及酸溜溜的薑絲炒大腸都相當受歡迎，另外還有滷豬腳也是拿手菜，在地炒野蓮的清爽口味恰好平衡了整體油膩感，老闆特別推薦的「花生豆腐」也是美濃特產，使用在來米與花生混合製作而成，帶有淡淡的花生香氣與甜味，上桌時淋上醬油膏、花生粉及香蔥，入口後的鹹甜滋味伴隨綿密口感保證愈吃愈「涮嘴」，這道菜色尤其是炎熱的夏天更加熱門!
美濃總是讓人不自覺的有種悠閒感，這裡風景好、空氣新鮮，來這裡用餐最爲享受，午餐時段人潮都集中在粄條店，這家秀宜粄條雖不在最最熱鬧的中正路上，但它的人氣可是最旺的呢！
▲傳統幹粄條滋味最誘人。
聽到美濃就想到Q彈的客家粄條，這種使用在來米加入番薯粉製作而成的粄條，就屬美濃的最好吃，在地製作的粄條較厚實，口感Q有彈性，以簡單的調味料加上油蔥、肉片搭配就令人難以招架，也是遊客們來此必嘗的美味。
▲老闆特別推薦的花生豆腐也是在地才吃得到的菜色。
▲豬腳滷得軟爛適中，口味討喜！
▲傳統客家菜高麗菜封與冬瓜封皆是這裡的拿手菜。
▲酸溜溜的薑絲炒大腸是最道地美味!
許多遊客選擇再訪的原因除了店家的料理美味好吃外，老闆娘親切的待客之道也是一大主因，就算店內客滿，仍可見到老闆娘親自上桌前來爲您服務、熱情的推薦自家菜色，另外店內也提供免費的冰紅茶供來客享用，非常貼心。
【店家資訊】
秀宜粄條粄條40元/碗(湯/幹)，炒粄條50元/盤，高麗菜封、冬瓜封50元/盤，花生豆腐50元/盤地址：高雄市美濃區美興街23號 (週三公休)電話：07-6820826營業時間：8:00~20:00
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