渡假村推客家養生年菜 楊梅有機食材顧健康
農曆春節，象徵新的開始，更是闔家團圓的好日子，爲了讓喜愛美食的民衆能吃到健康的風味年菜，東森山莊渡假村精心研發結合楊梅在地有機農作與客家傳統料理，推出「蛇覓隆發團圓年菜」，將楊梅在地有機栽種的蘆薈、無花果等食材入菜，搭配低油低鹽的料理手法，讓遊客在團圓夜享受一頓開運好菜，在小龍年好運連連事事如意。
▲東森山莊渡假村推出有機健康年菜料理，搭配新春住宿度假方案吸引遊客。（圖／東森山莊渡假村提供）
東森山莊渡假村指出，由總經理江惠明、餐飲部經理許智強與黃耀廷主廚率領團隊，歷經數月的腦力激盪，推出的蛇覓隆發團圓年菜，包括蘆薈和風海鮮、雙飛鳳凰迎春至(羅漢金鳳凰)、三陽開泰金滿堂(乾貝佛跳牆)、賜喜獻瑞喜滿屋(梅乾扣肉)、五穀豐登步步升(臘味廣式菜飯)、七喜臨門年年來魚(無花果燉甲魚)、金銀財寶聚滿盆(糖漬無花果)等菜色，運用在地食材加上創意巧思，呈現美味精緻的年節料理，相當受到民衆喜愛。
此外，東森山莊更將傳統客家菜調整爲少油少鹽的料理手法，保留道地的風味又符合現代人健康概觀念，平日於飄香中餐廳提供薑絲大腸、客家小炒、梅乾扣肉等50餘道精緻客家料理任點任食399元起(2/8~2/15春節期間暫停供應)。於過年期間(2/8~2/15)飄香中餐廳則推出金玉滿堂團圓年菜，山珍海味每桌8,888元，象徵新春一路發的好兆頭；金棧餐廳在年節推出暖冬北海道帝王蟹火鍋990元起。
▲「蛇覓隆發團圓年菜」，以楊梅在地有機食材入菜，並搭配低油低鹽的料理手法。（圖／東森山莊渡假村提供）
過年期間在園區消費，還可免費參加園區舉辦之新年活動，與吉祥物東東、森森，以及財神爺一起跳加官財源滾滾，還有擲骰子、BINGOBINGO、百發百中等活動，現場並備有精美小禮，讓全家大小熱熱鬧鬧過新年。
新年期間(2/9~2/14)東森山莊渡假村推出雙人、四人、六人、十人等新春住宿度假方案，套裝內容含客房、鱻饗蟹火鍋套餐(四人以下)或金玉滿堂團圓年菜(六人以上)、SPA全身按摩、自助早餐、趣味DIY劵、金SPA健身會館單次入場劵，還有最應景的臺彩刮刮樂乙張，每人2,500元起，讓全家一起試試新春好手氣。業者指出，另有提供企業團體春酒聯歡服務，每桌6,600元起精緻美味的菜色，絕對可讓員工吃得滿意、玩得盡興！
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【東森山莊渡假村】地址：桃園縣楊梅市東森路3號訂房專線：0800-889168；訂席專線：03-478-1112
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