蛋品認證業者自行申請 簡余晏：CAS能信嗎？
近日有CAS等認證的統一、味全蛋品，被踢爆來自「格子籠蛋雞工廠」，引發討論，臺北市議員簡余晏12日召開記者會指出，他們從市場幾大通路買到的市售35件蛋品，上頭寫着CAS優良農產品認證、HALHAL清真食品認證、德國杜夫蘭因檢驗無191項藥物殘留等，卻有5成的蛋品未標示來源牧場，且各式認證都是廠商自行標明，官方無法可管，可信度令人質疑。
臺灣動物社會研究社日前踢爆，統一、味全販售的雞蛋都來自「格子籠蛋雞工廠」，但兩公司廣告都強調雞蛋來自健康母雞生產，品質嚴選有CAS、TAP、HACCP、IEC、TUV、ISO等標章或驗證，質疑廣告及包裝意圖誤導民衆，且平均一顆蛋，價格在新臺幣6至10元間，比一般盒裝雞蛋還貴，明顯欺騙消費者。
▲簡余晏公佈影片，指出臺南某雞場環境衛生不佳，「蒼蠅跟雞」一起長大，生產的蛋卻有CAS優良農產品標章。(圖／記者盧姮倩攝)
簡余晏12日公佈「臺灣動物社會研究社」在臺南某雞場拍攝的影音，只見雞隻被養在小籠子裡，一旁還有成羣的蒼蠅飛舞，衛生環境實在不佳，但這雞場生產的蛋品，卻都有載明CAS標示，「這樣的CAS可信嗎？」
此外，簡余晏表示，從市場買來的35件盒裝雞蛋中，有CAS優良農產品、HACCP、人道飼養、ISO2000、德國杜夫萊茵檢驗無191項藥物殘留等，標章琳瑯滿目，卻有5成沒註明來源牧場，或只寫「臺灣」，消費者無法得知生產方式和來源，有些包裝的形容詞也很誇張，像是「滿滿機能卵」、「含維他命VIT-E」、「無腥味口感Q香不含抗生素」等，甚至有的保存期19天、有的28天及可保存60天，天花亂墜，主管機關誰來把關？臺北市衛生局食品藥物管理處副處長沈美俐表示，HACCP(危害分析重點管制點)須經由衛生單位稽查覈可後頒發，至於CAS優良食品認證制度及TAP產銷履歷農產品，是由農委會等單位負責執行及推廣，以目前的法規來說，蛋品不一定要認證，採業者自願性申請，但會要求廠商出示證明；至於議員所公佈的臺南雞場狀況，環境確實不佳，會告知地方衛生局，進行督導及改善。
(11/12日19:00UPDATE)農委會澄清，該35件盒裝生鮮雞蛋，經查證只有4件爲CAS驗證產品，均已依CAS驗證規定標示來源牧場，符合規定。該會強調CAS雞蛋屬於自願性驗證，取得驗證的雞蛋產品須標示來源牧場，若CAS驗證蛋品未標示來源牧場，違反者依農產品生產及驗證管理法第24條第1項第1款規定，處3萬元以上15萬元以下罰緩，並得按次處罰。