淡水人氣家常菜！中式快炒、泰緬式料理通通吃得到
文、圖／萍子
想要在淡水吃好吃的美食，人多聚餐，萍子推薦淡水-大腳印複合餐廳，這裡菜色除了臺灣在地中式快炒，還融入了泰緬式料理等多元家常菜，讓人可以吃的很有飽足感，價錢實惠，來訪淡水不知道吃什麼，來吃就對了大腳印複合餐廳，絕不讓您失望。
淡水-大腳印複合餐廳位於淡水福格大飯店對面，學府路上，位置很好找，從淡水捷運站，步行10分鐘就可以走到淡水-大腳印複合餐廳，門口很獨特，是用紅磚瓦堆起，宛如四合院建築體圍繞的餐廳，這裡不好停車，餐廳配有停車場。
餐廳前方還有戶外乘涼聊天區，老樹矗立，魚池造景，別有番風味。
入口處旁，準備了許多腳踏車停放區，很人性，好適合youbike的人來停放。
一入內，可見非常寬敞，開放式的吧檯區，走道很寬敞，適合老人小孩吃飯。
來到淡水-大腳印複合餐廳，餐廳內部寬敞，很適合家族聚餐，尤其人多，最適合在這裡吃飯了。
menu很多元，圖文並茂，適合細細品嚐，依照自己喜歡的菜色點選，加上設計清楚，所以價目一目瞭然，讓你也可知道預算。
這裡白飯一人10元，可選吃到飽白飯提供方式，人多比較划算，飯粒粒分明，不是黏稠的米飯，適合配這裡炒的入味的好料理。
開飯前，當然要點份飲料，酸梅汁，一大壺200元，可惜不能續，喝完就沒了。
蝦醬炒空心菜，這屬於泰式料理的基本菜，蝦醬與空心菜大火炒後，入味偏鹹，適合配飯吃。
五更腸旺，很下飯的一道菜，裡頭滿滿的鴨血、腸子，份量很多，腸子若滷過在煮，想必會更入味好吃，愛吃辣的必點阿。
客家小炒，是我們客家人拿手菜，炒的火侯夠，讓魷魚與芹菜味道相容，好吃。
三杯花汁，鐵板類的實在好下飯，入味，花汁因爲蔥、薑片爆香，還多了九層塔的香氣，讓花汁的鮮度有了層次，好吃，加上花汁份量給的很多。
鹹蛋炒苦瓜，苦瓜要炒的不幹不柴，還要跟鹹蛋混在一起，這就在於廚師手藝，這裡炒的鹹蛋苦瓜也不錯，苦瓜不苦澀。
宮保炒皮蛋，用幹辣椒大火快炒爆香，皮蛋吸收這辣度與醬味，好吃，愛吃辣的必點，很過癮的辣度。
鹹豬肉，鹹豬肉也是我們客家人拿手菜，要用三層的肥肉，肥中帶瘦肉纔好吃，之後吃要沾上特調過的白醋與蒜頭醬，這樣才入味，纔可把肉的鮮度逼出來。
飯後要點份炸銀絲捲，這纔有完美據點，炸銀絲捲外面金黃酥脆，裡頭呈現饅頭的軟嫩程度，必點阿，可惜沒有煉乳少一味，不然會更完美。在淡水要炒的好吃的餐廳，對於萍子來說真的很少，所以當年第一次吃到大腳印複合餐廳，就滿滿讚賞，現今只要來淡水聚餐，都會推薦這間餐廳，這間淡水-大腳印複合餐廳生意非常的好，建議來用餐的朋友要提早訂位，這樣纔不會白跑一趟，錯過美味佳餚。
淡水-大腳印複合餐廳。02-2621-2634。新北市淡水區學府路68號。（近淡水捷運站，步行10分鐘）
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。部落客：http://upssmile.com/