獨〉「亞洲最佳女廚」陳嵐舒最近很忙！12月17日起臺中GUBAMI快閃臺北晶華

才忙完「小樂沐」開幕，「亞洲最佳女廚」陳嵐舒又要帶着「GUBAMI」團隊自12月17日起快閃臺北晶華酒店。（圖／GUBAMI）

臺中米其林必比登唯一推薦牛肉麪面餐廳「GUBAMI」12／17日起快閃臺北晶華，食饕可以嚐到「清燉牛肉麪」。（圖／GUBAMI）

臺北晶華推出米其林必比登套餐，彙集GUBAMI餐廳內松露牛拿飯等多款消費者喜愛的品項（圖／GUBAMI）

GUBAMI快閃臺北晶華，專業瓷器品牌LEGLE FRANCE (法國麗固)也爲陳嵐舒量身打造獨家精緻盛器。（圖／GUBAMI）

曾得到「亞洲最佳女廚」肯定的知名臺灣法菜女主廚陳嵐舒最近很忙！11月初她攜手GREEN ＆ SAFE跨界聯名推出「名廚家常菜」，本週她又宣佈全新法式餐飲品牌「小樂沐 Le C？t？ LM」正式開幕，12月17日起，她在臺中創立的精緻牛肉麪餐廳「GUBAMI」又將北上快閃臺北晶華酒店二樓上庭酒廊，蟲臺北的食家饕客與吃貨在明（2021)年1月3日前可以在臺北晶華酒店嚐到她研發設計融入法式烹藝的牛肉麪，以及首次推出的「米其林必比登套餐」。

「GUBAMI」精緻牛肉麪店是取臺灣話「牛肉麪」諧音爲餐廳命名，餐廳開幕後除享有高人氣，，「GUBAMI」並在第一本《臺北／臺中米其林指南 2020》中入書，成爲臺中第一與唯一一家到到「米其林必比登推介」的牛肉麪餐廳。

臺北晶華酒店表示，12月17日起至明年1月3日，「GUBAMI」快閃臺北晶華酒店，陳嵐舒將爲食饕與帶來最完整的美味體驗，除有「GUBAMI」餐廳菜單上的人氣招牌的「經典紅燒牛肉麪」、醇厚的「清燉牛肉麪」，以及設計發想源自四川麻婆肉醬的「幹拌牛肉麪」外，首次推出「米其林必比登套餐」中並彙集餐廳內的精緻手工小菜、「炙燒和牛卷」、「松露牛拿飯」品項，讓食饕可自選牛肉麪一同享用。甜點則有「香草焦糖布丁」搭配咖啡或是玄米茶，上述餐點單點每道750元起、套餐每套1,080元起。

「GUBAMI此次快閃臺北晶華酒店，也順道邀請了剛被評選爲中部地區「年度酒吧」的人氣沐吧「Gout Bar好吧」調酒師特製兩款調酒 讓客佐餐。專業瓷器品牌LEGLE FRANCE (法國麗固)也專爲陳嵐舒「GUBAMI」身打造獨家精緻盛器。