感恩節即將到來 飯店餐飲業火雞禮籃大整理
再過兩個星期就是感恩節(11月26日)了,烤火雞是感恩節餐桌上不可或缺的主角,爲了讓民衆可以在家享用到美味的火雞大餐,飯店與餐飲業者紛推出火雞禮籃。
臺北喜來登
臺北喜來登The Deli烘焙坊自11月1日起,推出三款感恩節外帶組合,分別是「香烤火雞歡樂組合」、「爐烤牛肉溫馨組合」及「維吉尼亞火腿感恩組合」,每款組合售價2,900元。另外,人氣首選「香烤火雞歡樂共享組合」除主角火雞外,還有南瓜火腿栗子玉米餡、蒜味迷迭香炒洋芋、藍莓起司塔、法國長條柺杖麪包、田園沙拉佐和風油醋汁及香料炒鮮蔬,搭配吉伯特黑胡椒火雞醬和柚香蜂蜜蔓橘醬,售價3,900元。購買任一款感恩外帶組合,即可享每份加價900元優惠升級「派對組合」,11月30日前預訂付清更享有9折優惠。
臺北晶華酒店將自11月20日起至12月31日,於一樓的Regent Gift Shop外賣櫃推出「感恩節火雞」以及經典傳味的「爐烤美國肋眼牛肉」兩款精美熟食禮籃;點心房當家主廚亦推陳出新、打造法國傳統佳節甜品—「主廚特製夏綠蒂」以及「手工感恩節南瓜派」供消費者外帶享用。11月26日當天,Robin’s牛排館也將推出「感恩節經典饗宴」,午宴的主菜可任選爐烤春雞或澳洲9+和牛沙朗,晚宴的部分則是比午宴再多一道伊比利火腿料理。
臺北神旺飯店
神旺飯店新開幕的Bon Amis牛排館今年推出經典的「香烤火雞禮籃」與「爐烤美國肋眼感恩組合」,「香烤火雞禮籃」是以精選重達15磅(約6公斤)的火雞爲主角,整組售價3680元。另款「爐烤美國肋眼感恩組合」則是嚴選重約3.5公斤的Choice級安格斯肋眼,同樣配有面包坊自制的魔杖麪包與香甜南瓜派,整組售價6800元。
勞瑞斯
牛排館勞瑞斯推出的感恩火雞外帶餐系列共有三種獨特口味的火雞料理,分別是爐烤田納西香料火雞 (6kg),3,500元;爐烤田納西香料火雞&維吉尼亞蜂蜜火腿 (半顆1kg) ,4,100元;爐烤田納西香料火雞&烘烤美國頂級牛肋排(半條2.5kg),11,000元。以上餐點均附:主廚自制小紅莓醬、火雞肉汁、法國麪包、法國Beurre Echire艾許奶油、傳統內餡、鮮調松露馬鈴薯泥、胡桃派(6吋)。
美麗信酒店集團旗下的臺北美麗信花園酒店、新竹美麗信酒店,今年都推出感恩火雞禮盒組,臺北美麗信花園酒店推出的【璀璨聖誕‧火雞禮盒】包含香料時蔬烤火雞、口袋餅、藍莓醬、香料咖哩醬、肉汁醬、凱撒沙拉;新竹美麗信酒店推出的【感恩火雞組合】包含香料時蔬烤火雞、法國麪包、紅莓醬、番茄莎莎醬,每組2,800元。
君品酒店
君品酒店重視感恩惜福的日子,推出連年熱賣的「傳家八寶火雞禮籃」與「美國維吉尼亞火腿禮籃」;同時爲符合小家庭的需求,提供法式胡桃派、美式南瓜派等多樣外帶單點品項,11月1日~12月31日接受預訂,禮籃價格4,800元、單點價格420元起。
Fresh & Aged牛排館
Fresh & Aged牛排館於11月1日~12月31日止,應景推出「節慶爐烤美國火雞禮籃」&「美國肋眼牛排禮籃」,由主廚陳重光親自設計挑選,組合出應景感恩火雞禮籃和最適合聚會派對的美國牛排禮籃,「節慶爐烤美國火雞禮籃」內含5公斤美式火雞,售價3800元,「美國肋眼牛排禮籃」含約3公斤美國肋眼牛排,售價6800元,以上兩款禮籃均附綜合翠綠沙拉襯季節鮮果、南瓜泥綠花椰菜橄欖油漬風乾牛番茄、手工麪包(佛卡夏&裸麥)、主廚特製肉汁、蔓越莓醬汁。
臺北國賓大飯店明園西餐廳即日起至12月20日推出兩款外帶火雞禮籃,「精緻烤火雞單品禮籃」(每籃2,800元)及「經典烤火雞綜合禮籃」(每籃3,200元)。11月15日之前預訂「經典烤火雞綜合禮籃」可享優惠價3,000元 (限12月20日~12月25日取貨)。
臺北王朝大飯店
鄰近小巨蛋的臺北王朝大酒店,自11月10日起至12月25日止,推出感恩‧聖誕火雞禮籃(3280元)外賣,除了預購9折優惠之外,另外加價購買南瓜派即可享受 〞宅〞,在家免費外送到府的服務。
臺北西華飯店
臺北西華飯店於11月1日至12月31日推出「感恩節火雞禮籃」。香嫩多汁烤火雞搭酸甜蔓越莓醬汁、火雞肉汁,以及蜜糖甜薯、燴維也納肉腸和醃漬南瓜等美式菜餚及手工蘋果派,經典價4,200元。消費者亦可選擇豪華火雞禮籃,多了焗鮮蝦花椰菜、法國長棍麪包、手工可麗露及西華侍酒師特別搭配的西班牙法蘭克卡瓦氣泡酒,佳節歡慶價5,800元。
亞都麗致集團
亞都麗致集團旗下亞致餐飲自即日起至12月20日,於全臺11家門市,同步開放外帶感恩火雞禮盒預購,除鮮嫩多汁的道地美式烤火雞,搭配主廚特製經典南瓜派外,由於每份感恩節火雞皆經醃製、填餡至高溫烘烤出爐,至少需費時2日,因此今年僅限量供應104組,11月30日前預購再加贈主廚特選紅酒1瓶。下載「ETtoday新聞雲APP」快速補給最新美食資訊→iOS:https://goo.gl/rmIDdxAndroid:https://goo.gl/XPe8Uj