「高層不知情」義美過期泡芙簽結 檢察官僅起訴4員工
▲震驚臺灣社會的義美過期泡芙事件「雷聲大、雨點小」，最後只有4名基層員工被起訴。
被譽爲「食品界模範生」的義美成功躲過塑化劑風暴，今年5月卻傳出使用過期原料製造各式泡芙，至消費者吃下432萬盒有問題的產品，遭桃園縣衛生局重罰15萬元，義美也發表道歉聲明、主動回收產品，桃園檢方介入偵辦數月後，認定義美管理階層並不知情，14日以「無法證明危害健康」簽結，僅起訴了4名員工僞造報表。
桃園地檢署表示，食管局檢驗義美留存的同批產品，確認不會對人體健康構成危害，不符食品衛生管理法要件，因此決定簽結，但接受倪姓副總廠長指示，竄改生產紀錄的義美龍潭廠員工罪證確鑿，其中生產課長翁仁慶、生產組長黃煜良、品管人員黃凱亭3人犯後還企圖湮滅證據，被檢察官請求重判。
今年5月檢方接獲檢舉，前往稽查時，義美龍潭廠前年開始拿過期原料做的約36萬箱、5184萬顆小泡芙早已銷售一空，檢方和衛生局當時挨批「慢半拍」。對此，桃檢解釋，此案牽涉刑事犯罪，若在證據未齊前草草公佈案情，恐害義美公司的信譽無端受損。