高雄超人氣碗粿店！臺式早午餐肉糉、肉羹、土魠魚
文、圖／影子
勞工公園旁有二家人氣碗粿店，其中一家是我們之前分享過的大高雄碗粿肉羹。另一家則是這次我們要介紹的甲仙碗粿肉糉店，二家都是從早上開始營業，賣到中午左右。二家口味不盡相同，各有支持者，且生意都相當好，只不過大高雄碗粿比甲仙碗粿早些年在這裡營業。
甲仙碗粿老闆本身是臺南人，選擇在高雄開店已經超過二十年之久，從原本的碗粿肉羹，一直後來增加了土魠魚和肉糉，讓二家賣的東西更爲相近，競爭也激烈，不過對於消費者來說是件好事，相信懂吃的老饕們二家都吃過了吧。
我們中午前來用餐碗粿已經賣完，只好另外點了肉糉、肉羹、土魠魚羹。
肉糉35元南部肉糉喜歡加花生粉，北部似乎很少有花生粉，這也是遇到北部朋友才知道南北有差異，醬汁是店家自制的甜醬油膏。
肉糉很軟綿，很好咀嚼，裡面包有鹹蛋黃和滷肉，滷肉幾乎都是瘦肉不肥膩，搭配有甘甜的醬汁很好吃。
肉羹40元／小碗
肉羹和土魠魚羹的湯頭是一樣的，除了有蔬菜熬煮的甜味外，另外放有筍絲和蒜末，還有提味的扁魚，肉羹是由新鮮的豬肉做成，最後淋上一點烏醋，那股酸甜滋味令人回味。
土魠魚羹米粉40元／小碗
每天清晨到魚市場採買新鮮土魠魚，酥炸的土魠魚不管是單吃，或是放在羹面裡，都不會很油膩。
羹湯是用蔬菜熬煮出來，有蔬菜的自然甜味，搭着米粉或是面一起吃更飽足。
這一帶人習慣把碗粿或肉羹當早餐吃，滿足一早所需元氣。用餐時感受到店家人員都很熱情跟客人打招呼，整間店充滿生氣與活力。堅持食材真材實料，不偷工減料，這般平民小吃，推薦給大家。