好貴的國民美食!牛肉麪漲價 最貴一碗多花40元
油價降到4年來新低,但國民美食牛肉麪卻是漲聲四起,主要是因爲臺灣牛肉麪大多使用進口牛,偏偏進口牛食材成本今年比去年增加11%,未來還會預估還有一波漲價,像是有60年曆史的老王記牛肉麪,每碗就漲了40元,等於調漲22%,林東芳牛肉麪也漲20元,全臺不少牛肉麪老店跟進!
對不起,漲價了,怕民衆不知道,調漲標語就貼在玻璃窗上,開了60年的老王記牛肉麪獨門口味,但價格一路從150漲到180元,11月更調漲到220元,漲幅22趴,民衆看法兩極:「我覺得一般民生的膳食費用太貴了,他們漲這(220元)價錢,我沒辦法(接受)。」、「他的湯頭是冷掉了,你還完全吃得到牛肉的味道,所以我覺得他從180漲到220元,還滿合理的。」
連隔壁原本賣120元的牛肉麪店,考量今年進口牛貴比去年貴,也計劃調漲;對街同業一碗牛肉麪賣到170元,但老闆不敢漲,還加面不加價來吸客。
林東芳汕頭牛肉麪從220漲到240元,漲幅9趴;另一間老董牛肉麪原本菜單150元的番茄牛肉麪變155元,店家說因爲番茄口味本來就加價15元,加了5元只是更正舊菜單錯誤。
由於國產牛隻足夠供應6趴市場量,多數還是仰賴進口牛,業者說牛肉成本除了今年初的漲價11%,未來可能再調漲最高25%,售價漲恐怕勢在必行,未來想吃碗國民美食牛肉麪,還得多花點錢了。