喝牛奶可提神?專家:豆漿也行...KO瞌睡蟲從早餐做起

▲喝牛奶可以提神。(圖/記者宋良義攝)

記者曹悅華/採訪報導

工作時總是想睡覺?多吃這些食物會好些!據統計,國內百分之五的人有嗜睡困擾,尤其反映在工作及課業上,無法專注的結果只會讓做事效率更差,對此營養師黃曉彤提供「2類提神法寶」,不用狂灌咖啡,就能活力充沛!

▲適度攝取肉類可以補充維生素B羣,達到減緩疲勞的目的。(圖/達志示意圖

1.維生素B羣

補充含維生素B食物,可促進能量代謝,達到減緩疲勞的目的,此外它也是神經細胞和神經傳導物質生成不可或缺的營養素,能提高記憶力。食物來源可從全穀類小麥胚芽、牛奶、豆類、肉類和蛋當中攝取;早餐部分,營養師建議可吃燕麥片雞蛋

而多喝牛奶可以提神已被研究所證實,因牛奶中構成乳蛋白氨基酸可刺激下丘腦細胞產生食慾肽,而食慾肽屬下丘腦細胞產生一種激素,唯有食慾肽充足人才不易嗜睡;研究亦顯示,牛奶當中的糖分可集中注意力,適度提振精神

▲營養師也推薦堅果類食物。(圖/達志/示意圖)

2.堅果類

堅果含有鎂、鋅、鉀等礦物質,參與許多體內代謝作用,再加上富含具抗氧化作用的維生素E,能夠消除自由基,保護腦部神經細胞不被氧化破壞,透過維持良好的身體血液循環,提供腦部足夠的氧氣,因爲當身體處於缺氧狀態時,人就無法提神醒腦。

黃曉彤說食物可選擇核桃腰果杏仁;當點心吃,以1份油脂爲準,核桃能吃2顆,腰果和杏仁則是5顆。

另外,她提醒民衆,好的生活同樣能提振精神,像是儘量在11點前入睡,保持睡眠充足,切勿熬夜;規律運動跟適度紓壓也是很重要的,多管齊下才能KO惱人瞌睡蟲

黃曉彤營養師,中國醫藥大學營養學學士,曾擔任婦產科診所及人工生殖醫學中心門診營養師,現任華人健康網駐站營養師,同時爲健康大直播主講營養師、各大企業講座講師、健康網專欄營養師及媒體營養專家專長婦科疾病不孕症、減重及慢性病營養照護,現有經營臉書粉絲團:黃曉彤營養師。

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