黑胡椒粉檢出蘇丹紅 新北營養午餐禁粉令不變至學期末

教育部才宣佈4月8日起解除學校營養午餐「禁粉令」,臺中市食安處昨又驗出綠吔實業「古月粉(胡椒粉)」含蘇丹四號色素,團膳業者表示均嚴謹使用調味料,因此營養午餐菜色不受影響。報系資料照

蘇丹紅食安風暴延燒,新北優奇公司自行送檢自家黑胡椒粉產品,驗出蘇丹3號、4號,不過爲釐清是原料還是製程受到污染,已抽驗原料、產品至食藥署複檢,檢驗結果尚未出爐前,陸續回收170公斤產品。雖然教育部4月8日解除禁粉令,但新北教育局表示,營養午餐禁粉令不變,將持續到這學期結束。

新北衛生局指出,優奇公司自行送檢自家黑胡椒粉產品,驗出蘇丹3號、4號,但檢驗方法還需釐清,是因原料還是製程受到污染導致檢出蘇丹紅,因此已抽驗原料、產品至食藥署複檢。結果尚未出爐前,已要求優奇公司生產該批黑胡椒產品約170公斤下架回收,優奇已同步通知下游廠商。

至於營養午餐部分,新北教育局說,營養午餐禁粉令,包括禁止辣椒粉、咖哩粉及黑白胡椒粉等政策不變,將持續到這學期結束。