竹縣醫療機構營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉

新竹縣衛生局通報全縣295家醫療機構、132所國中小與公私立幼兒園營養午餐全面禁用辣椒粉、咖哩粉和胡椒粉。（新竹縣府提供／邱立雅竹縣傳真）

蘇丹紅辣椒粉食安風暴範圍持續擴大，新竹縣政府繼6日宣佈營養午餐禁用辣椒粉和咖哩粉，7日起衛生局和教育局分別通報295家醫療機構、全縣132所國中小與公私立幼兒園營養午餐全面禁用辣椒粉、咖哩粉和胡椒粉，保障縣民食安，後續將待食安疑慮解決狀況，再行評估恢復使用。

新竹縣衛生局表示，因應近期辣椒粉、咖哩粉被驗出含有蘇丹紅色素原料，衛生局積極查驗相關產品，後續又發生胡椒粉包含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉等辛香料也驗出含蘇丹紅，衛生局更加緊腳步派員至各處稽查，確保縣民食安。

衛生局指出，7日即通報縣內295家醫療院所、社區長照、護理、社福等相關機構，自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉，後續將視食安疑慮解決狀況，再行評估恢復使用。

衛生局指出，蘇丹紅事件爆發以來，稽查人員持續查驗縣內各販售通路，自2月7日至3月7日爲止，共計查驗84家大賣場、超商、批發商等通路，督促業者下架5101件相關疑慮產品。

教育局則於1日即提醒縣內學校注意蘇丹紅事件，請各校檢視營養午餐所使用的調味料如咖哩粉等是否使用到相關廠牌，如有使用應立即停用，並於6日公告全縣132所國中小及公立幼兒園的營養午餐暫緩使用咖哩粉及辣椒粉，因應風暴持續擴大，7日再宣佈胡椒粉也禁用。