環遊世界客制口味！高雄披薩餐酒館 餅皮加了啤酒超香
文、圖／影子
現在要吃披薩，已經不再只侷限於連鎖店，這幾年，不管是外縣市自創品牌，或是高雄本地自有品牌，披薩的選項愈來愈多元化。離高雄總圖書館一街之隔的新光路，就有那麼一家主打客製化披薩的異國餐廳，甚至可以讓團體包場辦聯誼活動。
O.P.P是Over Powerful Pizza的簡稱，主廚曾經在澳洲工作，異國料理經驗相當豐富，除了披薩外，還能吃到義大利麪、美式漢堡等料理。
用餐空間有一、二樓，一樓主要提供給一般客人使用，如果當天有團體聚會活動，通常會是在二樓包場。
二樓有飛鏢機和遊戲機開放給客人使用，牆上的照片，都是團體聚會活動時拍下的照片。
披薩除了幾款經典口味外，還有許多創意口味呢，甚至披薩要放什麼醬和料，都可以讓客人自由挑選。
目測披薩大約是八吋大小，看邊緣餅皮蓬鬆，中間薄餅皮，應該是屬於義式拿玻裡那邊的做法。
臺灣夜市披薩以類似三杯醬汁當基底，舖上了大量的香腸、大蒜顆粒，適時加入九層塔，充滿濃濃臺式三杯口味，果然很臺，外側餅皮軟Q，帶有發酵香氣，原來餅皮裡面加了啤酒，來替代酵母，難怪愈嚼愈香。
環遊世界350元
所謂的環遊世界，即是客製化披薩，從基底醬汁，到肉類配菜都可以隨客人口味自由挑選。
這裡面我們挑了松葉蟹腳、魷魚、鮮蝦、鳳梨、洋蔥、蕃茄、大蒜、九層塔等食材。基底醬汁選的是照燒醬，這樣的組合蠻新穎的，吃得到大尾鮮蝦，口味上沒有臺灣夜市披薩來得厚重，可能是我們挑選照燒醬的關係，不過這樣，剛好一個重口味，一個口味較輕，二款都好吃。
麪條軟硬適中，青醬的部分，味道也不會過於輕淡，唯獨青醬的香氣還差那麼一點，若能再加一些蒜香進去，應該會讓整個味道更豐富。
帶有一點酒香味的拿鐵咖啡，喝來順口不澀，對平常不太喝咖啡的我來說，也能輕鬆入喉。柚子冰茶應該不用多介紹，口味大家可以想像，甜度喝起來剛好。
披薩口味真的是百百種，這次嘗試了臺灣夜市口味，令人驚豔外，還能客製化選擇自己喜歡的口味，很有趣的做法。此外，店家不定時還會舉辦親子DIY披薩活動，一些公司行號也會特地選在這裡辦聯誼活動。下回聚餐辦聯誼，可以考慮來這裡，推薦給大家。
OPP披薩餐酒館地址：高雄市苓雅區新光路26-6號地圖：https://goo.gl/maps/VbG15EogNCA2電話：07-3338996營業時間：週一～週五18:00～22:00 週六日11:30～22:00公休日：週二