黃敏惠籲買肉多問有萊劑嗎
嘉義市長黃敏惠（中）象徵性戳破萊豬，強調拒絕含萊劑肉品。（廖素慧攝）
萊豬來了！中央覈定各縣市的食安自治條例「不得檢出乙型受體素」的規範爲無效，嘉義市長黃敏惠4日疾呼，消費者買肉時多問一句「有沒有含萊克多巴胺？」以督促業者自律，同時強調，市府會盡速配合議會聲請釋憲。新北市長侯友宜、臺南市長黃偉哲昨天也分別抽驗學生午餐團膳肉品，以確保學生食安。
嘉義市學校昨天演練食安SOP，透過源頭管理、校方查驗、營養師抽查、聯合稽查、網路查閱食材來源等5步驟，防萊劑肉品進入校園。黃敏惠表示「我們不願意看到亂，但這樣的亂讓我們很憂慮」，去年12月31日晚上7點多市府才接到中央的公文，會盡快行文議會，並提供意見，配合議會提出聲請釋憲。
提案聲請釋憲的國民黨嘉義市議會黨團書記長張秀華表示，市府去年底晚上才接到公文，4日是元旦連假後第一天上班，開始啓動行政程序，議會一接到市府的公文，會請莊豐安議長儘速推進行政作業。
黃敏惠表示，去年9月市府已經啓動防禦萊劑肉品進入校園的機制，食材供應廠商更換契約，還有2家廠商主動提供各100萬元擔保金，保證絕不提供含萊劑肉品，全市約2800家業者張貼肉品來源標章，元旦連假抽查30家業者，有5件送檢驗，結果會在7天后出爐。
嘉市府教育處長林立生說，嘉義市禁止萊豬牛進入校園，多次函文學校要求訂定「午餐食材採購合約」時，務必將「一律採用國內在地豬肉和牛肉之生鮮食材」及「肉類加工品」納入契約規範。
新北市長侯友宜昨率員前往新莊視察新北最大團膳業者「上將食品」，確認學生營養午餐肉品來源，侯說，將啓動監廚隨機肉品抽驗送檢新制，另採購快篩試紙供校方使用，確保學生食安；臺南市長黃偉哲昨赴大成國中抽驗該校團膳，以試紙檢測豬肉，結果符合規定。