精神不好就吃麪線?關鍵竟是加了「這一味」 小孩也好愛

龜鹿精可入菜,龜鹿面線就是很好的例子。(圖/記者呂曉雯攝)

記者曹悅華綜合報導

精神不好的時候,除了雞精還能吃甚麼呢?有二仙美譽的龜鹿,中醫上認爲可達精生而氣旺,氣旺而神昌境界,而龜板鹿角又有調補陰陽的作用,經由高被萃取後製成鹿精,能補充元氣、提振精神,堪稱新一代的保健聖品

▲精神不濟時可以補充龜鹿。(圖/達志示意圖

龜鹿本身含有豐富動物性膠原蛋白磷酸鈣碳酸鈣胺基酸、硫痠軟骨素等,可以補充人體缺乏的營養素,而龜屬於陰、鹿屬於陽,陰陽調和之下,可以打通任督二脈;療效方面,能促進免疫、補充氣血、預防骨質疏鬆症等,西醫上的骨科亦適用,術後使用能夠促進骨頭癒合。

市售龜鹿多以膠塊或是高被萃取的形式呈現。(圖/記者曹悅華攝)

華陀扶元堂董事長中藥商業同業公會全國聯合會名譽理事長朱浦霖表示,市面上的龜鹿食品以龜鹿二仙膠和龜鹿精居多,而龜鹿精屬高被萃取的保健食品,歷經清洗、除菌、炮製步驟去蕪存菁,提升龜鹿功效,再經真空濃縮後提煉,最後用隔水精煉方式將營養素融合,號稱可以補充元氣、促進代謝、提振精神、營養補給、調整體質、穩固老人支架等。

朱浦霖說明,其服用方式較爲簡單,可直接食用,屬即飲/即食凍狀,大多民衆湯匙挖取後直接食用,亦可用水沖泡或是將之入菜,像是擁有20幾年料理經驗阿芳蔡季芳老師便將龜鹿精與面線結合,特別適合冬季進補,孩童對於中藥味的接受度也相對會提高。

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