再也吃不到了!這4家餐廳的美味也讓人好懷念

旅遊中心綜合報導

花蓮人景觀餐廳「月廬」驚傳歇業,在上週六、日於店門口低調貼上告示,月廬將於106年1月8日結束營業,引起不少饕客惋惜。除了月廬之外,臺北老牌西餐廳瑞華餐廳、永和人氣便當店阿世排骨,以及臺大姊妹花雞排結束營業,也是讓很多人相當不捨。▲臺大姐妹花雞排長長人龍 。(圖/記者蕭玗欣攝)

姊妹花雞排校園隱藏版美食、位於臺大校園內的好味道「姊妹花雞排」在7月29日結束營業,這訊息讓許多臺大學生大感震撼,主因是姊妹花長年經營身心均感到疲憊,想趁這個機會好好休息一下,才決定暫時結束營業。不過她也透露,未來若有機會、有緣份,不排除重新營業,留下轉圜空間

「姊妹花雞排」早在1986年開始在舟山路上早餐,後來發現學生們喜歡吃雞肉,才決定開始研發、加賣雞排,一推出就造成轟動。不過後來碰上警察取締,面臨停業危機,最後靠着臺大學生聯署,成功進駐臺大小小福合作社旁,也確立了「姊妹花雞排」這個響亮的名稱。▲已熄燈的瑞華餐廳。(圖/取自瑞華餐廳臉書)

瑞華餐廳臺北老牌西餐廳瑞華餐廳2015年11月30日結束營業。據瞭解,在創辦人Trummer過世後接手餐廳主廚張師傅準備退休了,而二廚也無意接手,最後餐廳老闆決定結束營業。創立已近40年的瑞華餐廳曾經停業近1年,這次結束營業,許多老顧客大嘆可惜。

Chalet Swiss是瑞華餐廳的英文名字意思是指「座落在瑞士優美山間小木屋」,自1978年開幕以來提供布根火鍋起士鍋、巧克力火鍋、蘇黎士小牛肉、椒汁明蝦經典瑞士餐點。這次因爲主廚退休,再加上二廚也無意接手,老闆認爲無法再提供道地的瑞士美食,於是決定結束營業,預計營業到11月30日。

阿世排骨阿世排骨在永和地區小有名氣,已有40年曆史,在2015年6月結束營業。阿世排骨從一個小小攤位變成一有座位街邊店,價格雖然比一般便當店貴了10塊左右,但很多人還是爲了吃那招牌滷排骨飯而光顧,尤其是單身上班族,下班後買個排骨便當回家吃,方便又美味,是一家永和人都知道的便當店。生意很好爲何要結束營業,店家沒有說明,但據傳是因爲老闆累了。

海風餐廳在新北市淡水街上,營業53年的海風餐廳是在地人的共同記憶,但老闆張義雄年紀大了,2015年年底發現罹癌,孩子們知道父親放不下白手起家的餐廳,討論過後決定在2月結束營業,讓他好好專心養病。許多老顧客就怕以後吃不到招牌炒螃蟹的好味道,結束營業前紛紛從各地趕來回味。