抗癌、美肌、低熱量？ 你必知「西瓜」6大超強功效
▲抗癌、預防中風、放鬆肌肉等等，西瓜有許多驚人功效。（圖／取自LibreStock網路）
西瓜不只好吃，其實它也富含高營養，對於皮膚、肌肉甚至大腦都有正面效果。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）分享了西瓜的6大好處，除了可以預防感冒、抗癌，還有哪些功效呢？一起來看看「西瓜」的神奇秘密。
1.吃西瓜皮膚會水嫩伴隨年紀增長，皮膚膠原蛋白也會逐漸流失，於是皺紋開始生長，而紅肉西瓜含有較多β-胡蘿蔔素，能在體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚的復原。
2.茄紅素多，有助預防中風西瓜富含茄紅素，含量比番茄還要多！茄紅素能改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅，研究發現，經常攝取富含茄紅素的食物，可降低近20%的中風機率。
3.吃西瓜防癌防感冒茄紅素是一種很強的抗氧化劑，能促進免疫系統的健康，不但能降低感冒風險，還具有防癌效果。
4.富含鉀，放鬆肌肉、保護骨頭很多人運動後都有肌肉痠痛問題，甚至坐在電腦前太久，肌肉也會僵硬不適，這時候來片西瓜放鬆肌肉吧！因爲西瓜富含鉀，能調節神經、放鬆肌肉，舒緩痠痛問題。
5.熬夜想要精神好，吃片西瓜補腦力西瓜含有膽鹼，屬於維生素B羣的一種，在蛋、火雞、花椰菜等食物中也含有膽鹼，有助於調節生理時鐘，確保頭腦清醒，提升注意力和記憶力。