老字號商店蔡林記「觸網」復興 武漢成新零售之城！
阿里巴巴旗下的新零售商模「盒馬鮮生」日前在武漢落腳，武漢也因此成爲阿里巴巴打造的「華中首座新零售之城」。阿里巴巴宣佈，未來三年內，要在再開50家「盒馬鮮生」除此之外，包含騰訊、京東等互聯網巨頭也開始發展實體零售業務。
據中新社報導，「蔡林記」是湖北知名的老字號，在2015年12月接觸網路後，販賣範圍不僅限於湖南、江西等華中地區，廣東、浙江等沿海地區也出現大批訂單。蔡林記電子商務有限公司總經理陳佳表示，電商能更容易接觸年輕客戶，藉助後臺數據系統，及時瞭解客戶需求，以此對產品的配方進行優化，這也幫助武漢特色小吃「熱乾麪」重出江湖，慢慢出現在美國、澳洲、歐洲等地區華人的餐桌上。
蔡林記在武漢的餐飲店也使用了掃碼點餐、支付寶秒付等消費體驗。此外，他們所打造的智慧餐廳也將在6月改造完畢，相較於普通店面，預期可以節省30％的人力，延長營業時間到24小時。
▼武漢無人餐廳。
天貓超市在2017年9月開啓「天字號計劃」，以新零售產品、運營和供應鏈體系支持老字號復興。天貓超市武漢負責人表示，目前正在和武漢市商務局討論本地老字號品牌，希望能能夠幫助老字號觸網更新，找到新的突破點。
武漢市政府也推出「留人政策」，如在深圳打拼了10幾年的宮素一樣，回到武漢加入盒馬鮮生成爲一名高級採購專家，像宮素這樣「願意回鄉工作」的年輕人也越變越多。
中國電子商務研究中心主任曹磊表示，武漢消費潛力巨大，這成爲電商佈局於新零售在此的重要因素，因爲這個新的發展也催生了不少就業崗位。
數據指出，武漢市社會消費品2017年的零售總額爲6196.3億元人民幣（約新臺幣2兆8千萬元），在大陸19個副省級以上的城市排名第6名，全年電子商務交易額爲6569.6億元人民幣（約新臺幣3兆元）。
中國貿促會研究院國際貿易研究部主任趙萍認爲，武漢作爲大陸重要的零售業發展示範城市，實體零售業規模巨大，也面臨較大轉型升級壓力，隨着衆多電商平臺進軍，也對零售業發展產生積極帶動作用，有助於武漢保持在大陸零售業發展的領先地位。