呂秋遠／洗到龜裂滲血，老闆回：賠錢，怎麼勞基法？
▲工讀生在餐廳打工，洗到手都龜裂流血。（圖／東森新聞，示意圖）
文／呂秋遠
有位臉友傳了一些截圖給我，他現在是大一的學生，在某個南部的餐飲店打工，這家餐飲店，還是市政府認證的「金鑽店家」。在他的允許下，我把他給我的訊息內容寫出來：(個人資料已經過改編)
「去年10月，勞基法已經將基本工資漲到126元，但我們店裡到12月仍是120元，今年1月開始纔是133元。我雖然是工讀生，但老闆又規定了一種班叫「包班」，晚上4:50要開店，到9:30收完店下班，約工作4.5小時，卻只有550元（比勞基法規定的567元）少，一開始的一週算試用期，也只有半薪（時薪60元）。
最近，我的手因爲洗太多碗，也開始龜裂、滲血，得到嚴重的富貴手。而上班時數太多，也常因爲疲憊而受不了，但老闆娘只說：『店裡沒人了，你再撐一下』，卻沒有要招募新人的意思。公司沒有幫我們保勞保，常常手受傷（富貴手）或是燙傷之類的，常覺得委屈也不知道怎麼辦。」
他問了老闆，這樣不是不符合勞動基準法嗎？老闆的回答是，「我自己都沒有領薪水了，而且這幾個月的營業額都不好，有好幾天都沒有到3500元，都是賠錢。12月底還虧損了1萬多元，這要怎麼符合勞基法？」
「這位大哥，關門是你唯一的選擇，因爲如果想當老闆，卻連勞動基準法的最低標準都無法達到時，真的不適合當經營者。」這是我唯一想要回答這個老闆的答案，營業額不好，還是要依法付薪水啊！不然賺錢的時候，是會分給員工膩？
身爲老闆，我的建議是這樣：1.開店，不是爲了過日子，而是爲了實現自己的理想。請先問問自己，當時開店是爲了什麼？做出最好喝的飲料？煮出最好吃的菜？還是爲了讓更多的人得到幸福？現在又是爲了什麼？
2.賺錢這種事是這樣，你能讓人家得到幸福，人家就能讓你賺錢。對顧客是這樣，對員工也是如此。苛扣員工，你不能賺到錢，只能賺到一堆客訴。
3.勞基法是對於勞工的最低保障，如果給了這種最低保障，你的事業就無法活下去，你也無法領到薪水，你應該放棄老闆的頭銜，認份的去找一份工作就好。
4.員工如果有職業傷害，你卻視若無睹，那麼你是在傷害你的手足。對，這些人是你賺錢的手與腳。而且，你真的很誇張，你會忍心讓你的手足龜裂滲血嗎？
5.勞保、健保不是福利！沒有這種基本制度保障，就不該請員工！如果沒給，那是違法的。工讀生也要給，這是開店的基本常識。
6.沒有試用期薪水低於最低工資這種事情！每小時60元？你要領嗎？你是開奴工營還是集中營？還是你覺得，其實免錢的員工最好？
7.每個行業經營都很困難，「老闆」這兩個字意思就是榮耀，代表你可以克服這種困難。榮耀是不容易拿到的，所以請珍惜。不然，就請放手。
8.市政府竟然可以頒佈「金鑽店家」給你這樣的商店，我覺得實在太可笑，是很會壓榨勞工來賺錢的意思嗎？金會賺？勞動檢查形同虛設，政府在做甚麼?
9.更可怕的問題在於，你這個老闆認爲發薪水給員工，是給員工一口飯吃，有得吃就要偷笑，就算是吃噴也要忍，這種心態配合政府的不勞動檢查，一例一休通過以後，資方忙着漲價格、勞方忙着被資遣，政府能帶給勞工什麼福利？
10.最後，我會幫忙這位工讀生向勞工局申訴，這些不合理的條件都已經被截圖。他，只是個未成年的工讀生，爲了微薄的薪水在打工付學費而已，做人不要這麼壞。
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●作者呂秋遠，碩博士畢，宇達經貿法律事務所執行合夥律師，原文刊載於作者臉書，以上言論不代表本報立場。88論壇歡迎多元的聲音與觀點，來稿請寄：editor88@ettoday.net