名廚黃景龍用金蘭油膏教你做年菜 大賣場醬味飄香
▲以金蘭油膏調理出來的椒麻嫩雞，色、香、味俱全。（圖／業者提供）
金蘭醬油最近和臺菜小王子黃景龍合作，在全臺大潤發及家樂福推出多場試吃活動，並推出買大送小的購買優惠，活動中以使用臺灣糯米爲配方的金蘭油膏，烹調出道地的臺式年菜料理，現場不斷飄出美味料理與金蘭油膏陣陣香氣，消費者大量涌入爭相品嚐，並與大廚學習以油膏烹調年菜的經典作法，爲即將到來的農曆年做準備。
▲金蘭食品企劃部主任楊瑋弘 (右) 與臺菜小王子黃景龍一同合影。（圖／業者提供）
金蘭食品從12月19日至1月23日，在全臺大潤發及家樂福推出多場試吃活動，以及買大送小的購買優惠。金蘭食品股份有限公司表示，金蘭油膏採取臺灣在地糯米做爲黏稠配方，因此油膏不但比一般油膏更加濃稠，同時更富有臺灣味。
金蘭與臺菜小王子黃景龍合作，將金蘭油膏獨有的臺灣味融入醬香麻油松板肉及椒麻嫩雞中，現場消費者品嚐到金蘭油膏烹調的料理，不但感受到油膏中道地甘醇的臺灣風味，更學習到大廚料理的經典手藝。臺菜名廚黃景龍表示，一般消費者在天冷烹調麻油料理時，多選擇鹽巴入味，但卻容易引起食材苦味，若以金蘭油膏本身採用糯米所蘊含的甘甜味，不但讓食材帶出甘甜味到，更富有臺灣風味。
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▲名廚黃景龍藉由金蘭油膏，調理醬香麻油松板肉，飄出陣陣香味，令人食指大動。（圖／業者提供）
走過臺灣食品業80年的金蘭食品，此次推廣三款不同風味的金蘭油膏，分別爲金蘭油膏、金蘭辣味油膏及金蘭甘醇油膏，三款油膏蘊含臺灣味，而且各具不同美味，不論是在烹調、沾伴燒烤等皆非常適合，所有產品在各大賣場、大型連鎖超市、地方超市等通路皆有販售。
▲現場民衆試吃大廚烹調料理，無不讚不絕口。（圖／業者提供）
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