怕餓到睡不着 醫推日式宵夜 什麼蛋白質都有

豆腐是植物性蛋白質，吃了也有飽足感。（示意圖，Shutterstock／達志）

雖說吃宵夜習慣不好，但有時就是餓到睡不着。家醫科醫師鄧雯心表示，想要吃熱熱的又有飽足感的宵夜，別隻是選泡麪，建議可吃碗鮪魚豆腐燕麥粥，兼具有高蛋白、高纖的特質，還能吃得飽。

鄧雯心在YouTube粉專PO影片指出，準備鮪魚豆腐燕麥粥的食材，一點都不麻煩，只要有燕麥片、盒裝豆腐、鮪魚罐頭、即溶湯包4樣即可。

鄧雯心說，首先拿一個碗，依序置入燕麥片、2小塊豆腐、1湯匙鮪魚與即溶湯包，衝上熱水，一碗高蛋白高纖的鮪魚豆腐燕麥粥就完成了，決對比泡麪營養，而且有飽足感。

鄧雯心說，鮪魚豆腐燕麥粥中的燕麥是澱粉主食，植物性蛋白質爲豆腐、動物性蛋白爲鮪魚，加上即溶湯包，雖然賣相雖然未必好看，但它就是一個日式口味的鮪魚豆腐燕麥粥，吃起來其實還蠻好吃的。