屏東黃淑女從美容業轉型從農 種出九層塔女王

屏東淑女美容轉型從農,成爲九層塔女王 。(圖/記者陳昆福翻攝)

記者陳昆福/屏東報導

擁有10公頃多農場屏東縣萬丹鄉黃淑女,有5公頃是種九層塔,經產銷履歷認證,訂單接不完,讓小小不起眼的九層塔,創造數百萬商機

50幾歲的黃淑女,家裡原本務農,因不喜歡種田,喜歡打扮的她,就念了美容學校也當了高職美容科老師,23年前看到農民種出來的蔬菜品質差異很大,常被客訴家人希望她回來幫忙,就這樣她踏入農業界。

黃淑女不喜歡農藥味,所以務農後就規劃慣型慢慢提升到有機階段,現在農場種植地瓜葉、小白菜青江菜等數十種葉菜類,有戶外種植及溫室栽培,依菜種不同屬性分批種植,而5公頃多的九層塔則是申請到產銷履歷驗證,針對市場需求而不同管理方式,主要銷往學校用膳及市場通路

雖九層塔的面積不是最大,卻創造不少商機。她說,九層塔特殊香氣,用在各種料理上有提味及加分作用,可以當主材料,她透過專業廚師開發九層塔雞肉湯、煎蛋等等,當然材料絕對不能少了九層塔,這可是華人家庭必備餐飲食材

黃淑女說,九層塔管理不難,只要陽光充足、排水良好適當肥培管理,就能長出清脆茂密的九層塔,一排一排的九層塔狀茶園,分批採收,15天採一次,1分地可採600斤,一個月約1200斤,只要管理得當,每天有新葉,每天都有錢賺

黃淑女的農場銷售成果越來越響亮,很多通路商都來合作,但缺工問題讓她無法大步前進,最近她發展出另一種合作模式,以「訂做」概念,如果有退休人員或是想發展事業第二春,對從農有興趣的人,自己找到土地就可以和她合作,黃淑女提供菜苗資材輔導栽種,提供技術,申請有機驗證,全數交給農場以合理收購,創造三贏局面。黃淑女的手機:0932-809-060。