確定登臺!日本超人氣面屋一燈落腳臺北中山區
▲面屋一燈臺北店已掛上大大的logo。(圖/黃士原攝)記者黃士原/臺北報導
日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麪店日之中,拿到第3名的面屋一燈之前已在官網透露出將要來臺灣展店,現在確定要臺灣首店要落腳在臺北市中山區,就離大倉久和飯店不到100公尺處,目前仍在裝潢中,但大大的「一燈」LOGO已經掛上去,感覺離開幕更近了。▲一燈拉麪。(圖/翻攝自一登推特)
面屋一燈是東京的人氣拉麪之一,在當地美網站食べログ擁有很高的評價,評分都是4分以上,也常拿下拉麪評比的第一名。面屋一燈的招牌就是濃厚魚介拉麪與濃厚魚介沾面,湯頭是以雞湯爲基底,再加上5種海鮮食材所熬煮出來。另外,面屋一燈也有另外兩分店,分別是拉麪燈朗及豚骨一燈。