熱狗、冰淇淋成南韓創業者首選 古早味蛋糕人氣不再!
▲南韓小吃可愛又好吃,值得一試。(圖/翻攝自韓國觀光公社,下同)
南韓新韓銀行日前公佈一項數據顯示,今年前5個月有20萬家的加盟店註冊,創業人士最愛咖啡廳與炸雞店,熱狗與冰淇店也排在前幾名,反倒是去年從臺灣紅到首爾的古早味蛋糕,人氣不如以往。
據《亞洲經濟》報導,消費者最愛小經濟消費的食物,也讓金額小的食物產品成爲主流,僅1000至2000韓元(約27元至53元臺幣)的熱狗店,就能讓他們吃飽,因此也成爲創業者的首要開店目標。從加盟店的店名來看,關鍵詞較多爲「復古」、「倉庫」、「折扣」等,
報導指出,古早味蛋糕去年在南韓很紅,但是被電視節目爆料說,裡面加入很多食用油後,讓許多想要創業的人打消念頭。不過,後來健康食品專家表示,這種蛋糕本身在製作過程,就會添加很多食用油。
據瞭解,在首爾街上隨處可看見咖啡店,人手也是一杯,即溶咖啡或販賣機更是上班族的最愛,如此龐大消費人羣,也難怪最受創業人的歡迎。