食肉主義者必看！臺北「四大燒肉」誘惑你的舌頭
喜歡那美味的肉在烤爐上滋滋作響，然後沾上少些的調味放入口中品嚐嗎？那麼試試在燒肉界流傳的臺北「四大燒肉」，分別是燃Moe、老幹杯、大腕及衚衕。雖然這四家都不是吃到飽形式，但使用高級的牛肉品質，讓許多老饕三不五時就去解解饞。
▲燃Moe的招牌「橫膈膜」肉。(圖／黃士原攝)燃Moe本店位於華視旁的巷子內，門口只有一個小小紅色招牌，不是很顯眼。不過在燒肉界裡評價不錯，目前還有二店及三店。燃Moe主打的是牛肉，在牆上還可以看到牛肉部位的解說圖。陳店長說，店內招牌是橫膈膜及後腹肉這兩部位的肉，口感軟嫰。店長說橫膈膜的牛味較重，有獨特的牛香味，而後腹肉油脂最多，所以要烤熟一點。
燃MOE炭火燒肉一店地址：臺北市臺北市大安區光復南路116巷24號電話：02-27311750營業時間：17:00～23:00
燃MOE炭火燒肉二店地址：臺北市敦化南路一段270巷25號電話：02-87725129營業時間：17:00～22:30
燃MOE炭火燒肉三店地址：臺北市大安區光復南路240巷33號號電話：02-27729277營業時間：17:00～23:00
▲老幹杯可以享受各種澳洲和牛吃法。(圖／取自乾杯臉書)老幹杯使用的以冷藏的方式直接整頭購買的澳洲和牛，因此，在老幹杯可以吃到薄切、厚切、角切、牛排，享受澳洲和牛的各種吃法。
老幹杯延吉店地址：臺北市大安區光復南路280巷44號1樓電話：02-27517388營業時間：17:00～23:00
老幹杯信義店地址：臺北市信義區鬆壽路9號8樓電話：02-27253311營業時間：11:30～14:30；17:00～00:00
▲大腕燒肉期許自己成爲燒肉界的「大腕」。(圖／取自大腕燒肉臉書)大腕燒肉專門店成立於2007年1月，以北京話「大腕」爲店名來期許自己成爲燒肉界的「大腕」，大腕燒肉餐廳裡陳設約34個位子，形成一ㄇ字型的吧檯，讓客人可以確實的被照顧到。大腕會依不同肉品的部位、性質，量身訂做提味方式，以新鮮的蔬果食材確保食物的天然與品質。
大腕燒肉專門店地址：臺北市大安區敦化南路一段177巷22號電話：02-27110179營業時間：週一至週四：18:00～0:00週五、週六：18:00～隔日凌晨2:00▲衚衕燒肉的分店也不少。(圖／吳秉嵩攝)在臺北人氣很旺的衚衕日式燒肉，堅持頂級食材好料理，同時也連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定，入選成爲全亞洲前500大優質餐廳之一，衚衕在臺北有許多間分店，但爲了區別還取了同意異字的店名，如壺同、衚衕等。
衚衕燒肉1號店店鋪地址 臺北市大安區敦化南路一段161巷17號聯絡電話 02-27761575營業時間 18：00～凌晨00:30
古月同燒肉2號店店鋪地址 臺北市松山區市民大道四段139號聯絡電話 02-25700373營業時間 18:30～凌晨1:30
壺同燒肉3號店店鋪地址 臺北市松山區八德路三段12巷70弄18號聯絡電話 02-25773738營業時間 18：00～凌晨00:30
衚衕燒肉4號店店鋪地址 臺北市大安區仁愛路四段91巷12號聯絡電話 02-27772549營業時間 18：00～凌晨00:30
醐同燒肉5號店店鋪地址 臺北市信義區鬆壽路22號2樓 (Neo19)聯絡電話 02-27238838營業時間 午餐時段：12:00～14:30晚餐時段：18:00～23:30