首爾米其林指南出爐 兩家韓國菜餐廳摘三星
▲首爾米其林指南11月7日出爐,一共有24家摘星。(圖/CFP視覺中國)★ 版權聲明:圖片爲版權照片,由CFP視覺中國供《ETtoday東森新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視臺未經CFP許可,不得部分或全部轉載,違者必究!記者黃士原/臺北報導
繼新加坡、上海之後,首爾米其林指南今(7)日出爐,一共有24家餐廳摘星,其中拿下三星的餐廳有2家,分別是La Yeon(羅宴)與Gaon,都是韓式餐廳。而二星餐廳有3家,分別是樂天酒店的法式餐廳Pierre Gagnaire及Goggan、Kwon Sook Soo這2家韓式餐廳。至於一星的餐廳則有19家。
拿到三星的Gaon餐廳菜色主要提供正宗傳統韓國菜爲主,餐廳地點位於首爾江南區新羅酒店23樓,而位於首爾新羅酒店的羅宴,其特色就是將現代口味融入傳統的韓國菜之中。Pierre Gagnaire則是法國鬼才主廚開設的同名餐廳,位於首爾樂天酒店裡,是Pierre Gagnaire繼巴黎、東京、香港之後,開張的第4家餐廳。