米其林指南新加坡2018三星餐廳從缺 了凡連續3年摘一星
《米其林指南新加坡2018》於7月25日晚上出爐，一共有39家餐廳摘星，新加坡唯一的米其林三星餐廳Joël Robuchon Restaurant（侯布雄餐廳）只營業到6月底，三星餐廳從缺也在預期中，而二星餐廳L'Atelier deJoëlRobuchon與Restaurant ANDRE也停業了，二星餐廳也從7家減爲5家，一星餐廳則是新增5家至34家。
最新版本的《米其林指南新加坡》中的一星餐廳有5家新入榜，分別是四季酒店的江南春、法國餐廳Ma Cuisine、壽司餐廳鮨來村、燒烤餐廳Burnt Ends，以及Nouri。其中Burnt Ends是臺灣名廚江振誠旗下餐廳，雖然Restaurant ANDRE收了起來，但Burnt Ends升到一星餐廳，再加上臺灣的RAW也是一星餐廳，江振誠擁有了2家米其林一星餐廳。而臺灣朋友熟悉的的了凡香港油雞飯面及莆田餐也連續3年拿下米其林一星。▲了凡香港油雞飯面連續3年拿下米其林一星。(圖／臺北101提供)
米其林三星從缺
米其林二星●Odette●Shisen Hanten（四川飯店）●Shoukouwa小康和●Les Amis●Waku Ghin
米其林一星●Alma●Bacchanalia●Beni●Braci●Burnt Ends●Candlenut●Cheek by Jowl●Corner House●Cut●Garibaldi●Iggy’s●Jaan●Labyrinth●Ma Cuisine●META●Nouri●Rhubarb●Saint Pierre●Shinji @ Beach Road●Shinji @ Tanglin Road●The Song of India●Whitegrass●利苑●夏苑●夏宮●大華豬肉粿條面●御寶閣(鳥節) ●江南春●江師傅菜館●翡翠金閣●莆田（吉真那路）●香港油雞飯面●鮨一●鮨來村