臺北花草系文青風咖啡廳　日式抹茶舒芙蕾的甜蜜滋味

文、圖／萍子

每一次旅行日本，光看滿滿水果塔組成的日式甜點蛋糕，非常吸睛，胃口大開，萍子這回要推薦Bonnie sugar Taipei森林店，臺北善導寺站附近日式雜貨風甜點店，步行10分鐘非常低調老屋建築，整間店很花草系文青風，很好拍，乾燥花小物，日式華麗水果塔、舒芙蕾主題的甜點下午茶咖啡館，網美拍照名店，貴婦、甜點控不得不朝紹臺北浮誇打卡餐廳，IG打卡名店，無用餐時間限制。

想造訪Bonnie sugar Taipei ？在臺灣本島Bonnie sugar Taipei 有三間分店，二間臺北（bonnie sugar華山附近善導寺森林店、師大店），一間高雄，萍子要介紹這間Bonnie sugar Taipei森林店，地址：臺北市中正區北平東路9號，從捷運板南線「善導寺站」1號出口，步行約5分鐘，可接受電話訂位 無用餐時間限制。

從善導寺走過來，往北平東路走，這是近臺北車站附近很讚的甜點店，很難想像這區竟然有這麼一間可愛的日式甜點店，在一整排民宅中其中一間老屋，門面漆上水藍色油漆，非常清新，帶點活潑與時尚感，入口也種植了花花草草，給予一種很日系風視覺形象，三種入口大小門呈現，宛如一間帶有童話故事性的甜點屋，很有愛麗絲夢遊仙境情境。

牆上特別放置了店內品牌的識別與介紹，主打甜點、衣服、雜貨爲主題。

一入內可見整個木質空間的吧檯區，左邊是整個大冰櫃，櫃檯則是點餐區，用餐方式爲自行到櫃檯點餐及付款，得先結帳，琳琅滿目的小物禮盒、雜物都擺放在每個角落。

光看冰櫃中擺放這些可愛的水果塔甜點，視覺好吸睛，眼花撩亂，每款都好想吃，也因這樣的甜點日系設計風，造就絡繹不絕人潮，內用外帶都好多人，假日來用餐得耐心等候。

近期是草莓盛產季節，光草莓主題的內容物甜點就好多款，每個水果塔看起來都很大片大塊，份量不小，都很有厚度，可想見吃飽很飽足感。

蛋糕盒包裝繽紛多彩，上頭印有店Logo小兔子，讓人想到愛麗絲夢遊仙境兔子跑出來的magic夢幻感，也對了Bonnie sugar Taipei 有了期待，超級適合當下午茶甜點蛋糕，送禮外帶。

Bonnie sugar Taipei價位 提供整個蛋糕訂製，非常貼心，適合生日節慶送禮，超級棒的，很感動的是這裡的甜點電玩全很日系風格，水果塔等多款設計，讓愛吃水果塔日式蛋糕的甜點控，視覺滿足。

整間乾燥花、森林花草系，佈滿整間屋內，宛如一種優雅，也多了森林系主題空間，大量鄉村風元素，讓人好放鬆。

店內座位數不多，頂多提供幾十張座位區，及吧檯區位置，每一處都可以看到乾燥花、花草，深深受到女性着迷，超級適合約會、聊天下午茶聚會場所。

挑選自己喜歡的位置坐下來，好好品嚐下午茶，變得是很放鬆，很享受的好事。

bonnie sugar菜單選擇粉多，非常的帶有厚度，沒辦法全部拍，萍子建議現場看，很日系風設計，用木板卡紙貼上列印的圖文並茂內容，從飲料、甜點、蛋糕都很繽紛，超級多適合網美打卡的飲料推薦，光看就讓人考慮好久，好久沒感受這麼浮誇有創意、打動少女、熟女的下午茶咖啡、甜點店。每人低消限一杯飲品。

這裡的甜點、舒芙蕾非常多選擇，很久沒看到舒芙蕾有這麼多款可挑選（原味、巧克力、抹茶等….），再次誘人。

草莓派，非常大片，上桌完全被吸引，滿滿新鮮草莓撲滿整個上頭，日系甜點作法，光看濃郁的卡士達醬汁夾層在中間，以及濃郁的鮮奶油，非常有厚度，塔皮吃起來是帶有溼潤的口感，很綿密，草莓很香濃，好吃。

抹茶紅豆千層派，一旁搭配抹茶醬，三角外觀呈現。

光看這紅豆抹茶的千層派，非常多層，中間紅豆與卡士達結合，非常有厚度。

吃下這紅豆抹茶千層派，餅皮略帶點幹，紅豆粒粒分明，沾着抹茶醬一起吃，比較濃郁不幹，會更溼潤些，會顯得比較好吃，抹茶都很濃，抹茶控可品嚐吃看看。

飲料選擇：夏日限定-炙熱午後的冰心抹茶160元，採小山圓抹茶粉製作，這裡的抹茶回甘帶苦，所以上頭會加入冰淇淋來增加抹茶甜味，這裡的抹茶很濃郁，加入冰淇淋後，很香濃，多了創意，好喝。

日式抹茶舒芙蕾，小的240元，大的360元。是用小山園抹茶製作，搭配抹茶醬，還有一球冰淇淋，上頭放滿了新鮮的水果（草莓、奇異果、柳橙）。

日式抹茶舒芙蕾 熱騰騰上桌，一抹綠非常療愈，整個非常燙口，挖下一口日式抹茶舒芙蕾，非常濃郁，加上用小山園製作，很濃郁，帶點自然的抹茶香，甜甜蜜蜜，一口挖到底，整個帶點溼潤風味，好吃。

點了幾款甜點與飲料，再次感受Bonnie sugar Taipei森林店，整間花草浮誇系，不只甜點好吃，好拍，價格也蠻超值的，難怪會吸引許多貴婦、學生們來朝聖下午茶，若你也跟萍子一樣好愛吃甜點，別錯過了，趕快來品嚐，一吃成主顧。

Bonnie sugar Taipei森林店。

電話：02-2393-5606。地址：臺北市中正區北平東路9號。營業時間：10：00～22：00。交通方式：捷運板南線「善導寺站」1號出口，步行約5分鐘。低消限制每人一杯飲品。粉絲團：https://www.facebook.com/bonniesugartaipei/

Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。