臺北市錦州街第一名炒飯！巨無霸蝦仁蛋包飯超飽足

文、圖／Wisely

【兄妹美食館】位於鄰近行天宮與榮星花園的錦州街裡，位置就在建國高架橋的旁邊，主打平價簡餐便當熱炒。因爲附近的上班族公司行號多，所以店家多樣選擇的飯面菜餚就很適合對應的消費，當中尤以必嘗的巨無霸蛋包飯最受歡迎！

店家的門面招牌很顯眼，內部裝潢簡單但很乾淨，看起來有點像是學校的食堂，而桌上有提供菜單供勾選；飲料有紅茶和酸梅湯，味道偏淡但屬於喝到飽的方式。

當天和朋友碰面之後，接了女友去行天宮拜拜，然後再轉來此用餐～夏天晚上去收驚也不會那麼熱^^

看了一下門口的菜單內容，除了飯面粥品之外，還有幾項百元熱炒，平均消費大約都在NT100左右，就以份量內容而言其實算是便宜，而且項目也多較吃不膩！

因爲知道主食份量多，所以想點份熱炒來嚐嚐，最後就選擇女友愛吃的「泡菜炒牛肉NT140」。

就份量而言，我覺得算是一般，而泡菜偏酸較像臺式的口味，牛肉還滿滑嫩大小適中，不過沒有很多配着炒飯炒麪吃其實還不錯，本身也是道很下飯的料理熱炒。

夏天點這道「麻油豬肝湯NT70」其實有點可怕，但還好店內的冷氣夠強，所以用餐時還不致於令人大汗淋漓，而且價格也不算貴！

麻油湯頭香氣迷人但不會覺得太油膩，裡頭有放些許薑絲增加風味去腥，而豬肝略薄但大小剛好，剛端上桌時建議先趁熱吃，不然放涼了味道會較差且豬變硬。

主推的，還是【兄妹美食館】的蛋包飯，而食客可以先選擇自己喜歡的炒飯再加20元蛋包品嚐。在當天我選擇的是小份的「蝦仁炒飯NT80 + 蛋包NT20」，並且還註明了加辣在菜單上頭！

餐點端上桌後，果然小份的蛋包飯已經是差不多快要我的手臂那麼多了，外層的蛋包皮上也淋了些蕃茄醬調味，蛋包皮本身走臺式略薄的風格，但熟度剛好。內層的炒飯因爲有要求加辣的關係，所以放了點生辣椒調味夠吸引人，而米飯顆粒分明充滿鍋氣滋味，難怪它被稱爲錦州街No.1炒飯，不過蝦仁較小略少有點可惜…不過，店家還有多種選擇的炒飯，改天還會想再去嚐嚐看！

兄妹美食館地址：臺北市中山區錦州街325號電話：02 2512 1627時間：11:00-21:00，週日公休

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁&部落格