太犯規！彰化40年高厝炸粿 「豆乾包」加蚵仔炸出鮮甜海味
高厝炸粿在員林市員林市員水路二段旁，不顯眼的鐵皮屋隱藏默默傳承了40年的古早味，受到附近居民喜愛。高厝炸粿價格親民，還有獨家招牌~豆乾包，豆腐中包入蚵仔太犯規了!吃完再到附近的咖啡館喝咖啡。
員林美食之旅中，第一站本來打算到附近的吃某家美食小吃，經過高厝炸粿時，人潮雖然沒有大排長龍，不過那絡繹不絕的人潮，還是逃不出我們的美食雷達
牆壁則是老闆親戚小朋友的畫作，小朋友相當有藝術細胞，畫作充滿着滿滿的活力
後來仔細看了店家名片，才發現到高厝炸粿開了40年
這次點了蚵嗲、豆乾包、炸粿、韮菜、豆腐湯，剛剛好100元
豆乾包（有餡）
一開始以爲豆乾包是炸豆腐包入韭菜之類的選項，沒想到是包入鮮蚵。鮮蚵的海味被豆腐完整包覆，吃完後立刻再追加一顆。
蚵嗲
蚵嗲大小適中，內餡包入的鮮蚵也算多顆，以一份30元的價格來說，物美價廉
炸蚵嗲的火侯掌握得不錯，保有鮮蚵的嫩性和湯汁
韮菜
豆腐湯，一開始以爲10元的豆腐湯只有一塊豆腐，想不到豆腐份量比預期中還要多呢！
高厝炸粿的知名度或許沒有其他家店高，整體吃下來的口感和價格都相當實在，吃完再到附近找個地方喝咖啡休息一下！